LEKKER HOLLAND PANDAN 4 Bahan aka Dutch Boterkoek Superr Rich&Yummy

Uda kepengen nostalgia lagi sama boterkoek sejak 2minggu lalu liat Lily minarosa ngrecook postku Buterkoek..xixixixii
Kebetulan kemaren sugar cravingnya mulai kumat ini lidah pengen yang manis+gurihh banget tapi pengen yang kilat+mudah,lhaa ini pas banget bikin lekker Holland nya!
Kali ini takasi esens pandan krn aku kangen banget aroma pandan +warna ijonya:)
Kilas balik,boterkoek ini sempet happening banget,dimana semua pecinta baking pada bebikin boterkoek aka lekker Holland ini;)
Sekedar info,Boterkoek ini adalah cake klasik asal Hollland,meskipun jadul cake ini tetep jadi cake kesayangan disana,cuco banget untuk temen ngeteh/ngopi.
Boterkoek ini BUKAN cookies ya,tapi dense cake (cake yang padet+chewy sekilas kayak cake bantat) disitu orang pada ketagihan sama texturnya yang unikkk,dia nda selembut normalnya Cake,tapi dia juga ga sekeras Cookie.. aku rasa seperti chewy bar,tapi rich,buttery bangettt:) bikin ketagihan memang!

Boter ( Butter) Koek (Cake) = Butter Cake
Ada yang ngebikinnya tipis,ada yg rada tebel..
Ternyata aku prefer rada tipis kayak buatanku yang pertama.xixixi...lebi chewy,garing..
Semua kembali ke selera yaa..
Biasanya di Dutch sana Boterkoek dibuat di loyang bulet,dipotong2 kayak pizza gitu
Resep uda di utak atik tasesuaikan lidahku ya
Yukkk ahhh Cusss resepnyaaa :)
Bahan-bahan

• 100 gr Butter (anchor,wijsman)
• 100 gr Margarin(blueband,palmia)
• 140 gr Gula Pasir halus
• 1 btr Telur ayam
• 250 gr Tepung Kunci
• 1 sdt pasta Pandan ato sesuai selera
• Taburan: almond,chocochips,kismis

Langkah:

1. Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan kecuali tepung+esens sampai fluffy mengembang pucat. 
2. -- Kalau uda mengembang,masukkan esen pandan,kocok asal rata.
3. Masukkan tepung terigu ke dalam bahan no 1 ya..
4. Ratakan di loyang 20-22cm,kerat2 pake garpu sesuai selera yah:) 
5. Aku pake kertas roti yah alasnya,lalu samping2 kuberi margarin
6. Olesi kuning telur,beri taburan almond+chocochips/kismis. 
7. Aslinya boterkoek ini taburannya cm almond di Holland xixi..
8. Panggang suhu 180 derajat selama 30 menit ya / sesuaikan suhu oven sendiri.. aromanya enak bgttttt :D
9. Keluarkan pelan2 dari loyang ya sebaiknya nunggu rada adem tapi aku ga sabar seperti biasa langsung panas2 tak hajar..xixixixixi
10. Panas banget uda dipotong,rompal2 krn masi rapuh.. kalo buatanku yg pertama rapi potongnya krn nunggu rada adem..
11. Cake kuno yang sangat2 unik!! Kress di luar,empuk kenyal di dalem :) 1 potong nda bakal cukupp pastiii.. 
12. Boterkoek ini ngangenin banget.
13. Bagian luar kress kayak chewy cookie,bagian dalem empuk kenyel kaya cake super padet yang sudah sangatt2 rich! 
14. Drpd dibayangin mending cepet angkat mixer yaa..#ngompor wkwkwkwk
15. Classic Dutch Almond Buttercake
16. Aku kurang tau kenapa disini disebut Lekker Holland.. xixixi..
17. Aroma Pandan berpadu dengan aroma butter yang sangat dominan,endessss..
18. Updateee tanggal 1 April,bikin versi original tanpa pasta pandan buat sist+mom :) jadi 3 pack,kenyang!
19. Yummiii..bikinnya jam 8 pagi:D 
20. Cepet banget tauk2 jadi,gampil banget memang cake ini!
21. Enaknyaa,versi pan

sumber : Resepsioni.com 

Bakwan tahu

Gampang banget ini bikinnya. Rasanya jg enak cocok buat ngemil sore ?? resepnya sy dapat dr teman IG cece iin_yap. Biasa sy sebut ini perkedel tahu tp resep aslinya sebut bakwan tahu. Ok lah...apalah arti sebuah nama , bukan ? ??
Terimakasih banyak buat teman2 yg sudah recook rebake resep2 sy...kadang sy greget pengen bisa komentarin masakan teman2 ...apa daya cuma bisa sekedar kasih ? masakan kue kalian banyak yg cakep2 ????

Mohon maaf jg kalo sy agak jarang2 posting disini krn sy kurang waktu kalo hrs posting di ig dan Resepsioni.com ??
O ya kalo ga ada udang atau takut pedes. Udang dan cabe rawit di skip aja. Yakin tetap enak. Selamat mencoba
Bahan-bahan

• 1 bh tahu cina ukuran besar
• 1 bh telur
• secukupnya udang
• seledri iris halus
• cabe rawit iris
• 1/2 bks kecil Sajiku tepung serbaguna

Langkah

1. Haluskan tahu pake garpu. Campurkan tahu dg bahan2 lain aduk rata (sy bentuk dg sendok). Goreng bakwan sampai matang
2. Note : waktu menggoreng jgn dibolak balik spy tidak hancur. Tunggu sampai satu sisi kokoh, berwarna kuning keemasan baru balik
3. Tepung Sajiku udh cukup asin jd tidak perlu menambahkan garam atau bumbu lain

Sumber : Resepsioni.com 

Roti Canai (Roti Prata)

Ternyata bikin roti canai itu mudah lho. Daripada beli mendingan bikin sendiri di rumah. Resep ini mengutip dari resep yang pernah saya lihat di salah satu akun sosmed (dengan sedikit modifikasi), tapi bener2 lupa siapa penulisnya. Pokonya terima kasih untuk mba yang punya resep ini. Yuk mari dicoba :)

Bahan-bahan

• 300 gram Tepung terigu
• 1 butir Telur ayam
• 50 ml Minyak goreng
• 150 ml Air hangat
• 1 sdm Susu bubuk
• 1 sdt Gula halus (opsional)
• 1/2 sdt Garam
• secukupnya Margarin
• secukupnya Minyak goreng (untuk merendam adonan)

Langkah

1. Masukkan telur ayam, air hangat, dan minyak goreng dalam satu wadah. Kocok dengan garpu, aduk hingga rata
2. Tambahkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk. Uleni dan banting2 adonan hingga kalis dan tidak lengket
3. Bulatkan adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Kalau saya kurang lebih 1.5 kali ukuran bola ping pong. Lalu rendam adonan dalam minyak goreng. Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan selama 1-2 jam
4. Setelah adonan direndam, pipihkan hingga benar2 tipis (tapi jangan sampai robek ya), lalu oleskan mentega hingga merata
5. Gulung adonan seperti pada gambar, lalu tarik2 agar adonan menjadi lebih panjang
6. Gulung adonan dengan arah yang berlawanan hingga membentuk seperti huruf 'S'. Lalu satukan/tumpuk adonan seperti terlihat pada gambar
7. Pipihkan adonan hingga melebar, sambil ditarik2 karena adonan agak liat. Ulangi langkah 4-7 hingga bola2 adonan habis
8. Goreng di teflon tanpa minyak hingga berubah warna kecoklatan. Roti canai siap dihidangkan bersama susu kental manis/selai/keju parut/es krim/kuah kari, dll. Jika tidak habis 1x makan bisa disimpan di dalam freezer lalu dipanaskan lagi di teflon dengan sedikit mentega

Sumber : Resepsioni.com 

Cilok (Pentol Kanji)

Camilan murah meriah pas dicemil saat mendung ujan dingin gini...cilok anget dicocol sambal kacang uwenak tenan.. Hayukk mari kita nyilok.. ????????

Bahan-bahan

• 200 gr Tepung Tapioka/kanji
• 150 gr Tepung Terigu
• 4 Siung Bawang Putih,haluskan
• 1/2 sdt Kaldu Bubuk
• 1/4 sdt Lada Bubuk
• Secukupnya Garam
• 200 ml Air (Secukupnya)
• Iris Daun Bawang

Pelengkap ::

• Sambal kacang
• Saos sambal
• Kecap manis

Langkah :

1. Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,bawang putih halus,kaldu bubuk,lada bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan air hingga mendidih..kemudian tuang dalam wadah yang berisi tepung terigu,aduk rata dengan menggunakan sendok kayu,kemudian masukkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit dan masukkan irisan daun bawang, uleni hingga tercampur rata dan dapat dipulung/dibentuk.
3. Panaskan air untuk merebus cilok.. bentuk adonan berbentuk bulat, kemudian masukkan dalam rebusan air yang mendidih tadi..masak hingga cilok terapung yang tandanya cilok sudah matang..kemudian tiriskan, masukkan dalam magicom/bisa dikukus agar cilok slalu hangat dan empuk kenyalnya awet.??
4. 
   
5. Nb :: tingkat kekenyalan sesuai selera..jika ingin lebih kenyal kurangi terigu dan ganti dengan tapioka/kanji. Cilok siap disajikan dengan sambal kacang,saos sambal dan kecap manis..?????? ????
6. Sambal Kacang Sederhana Bahan-bahan :: 200 gr Kacang tanah goreng (Haluskan), Garam Secukupnya, Penyedap rasa secukupnya, 1 sdm Gula merah disisir, 50 ml Minyak goreng, Air secukupnya. Bumbu halus :: 2 Cabe Merah, 6 Cabe Rawit (Opsional), 2 Bawang Putih. Cara membuat :: Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan masukkan kacang tanah halus,beri air secukupnya,garam,penyedap rasa dan gula merah. Masak hingga tercampur rata dan kental. Sambal kacang sederhana siap disajikan.

Sumber : Resepsioni.com 

Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt

Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup..tapi males banget kukus+ancurin kentangnya..wkwkw.. padaha sepele ya?#tepokjidat
Akhirnya kekomporan mba Susi Agung,waktu beliau share resep pastel tutupnya,ga pake lama langsung beli bahan dannn taraaa..
Mba Susi pake Tepung Kentang instant,next time mau pake itu aja ah,soale bener2 ga telaten tadi lumatin kentang :D

Hasilnya enakkk,lezattt,mudahh..
Tapiiiii sayangnya Soun kurang empuk soale uda terburu nafsu..wkwkw..jadinya kurang juicy..trus aku pake pyrex rada gede,kentangnya ketipisan jadi rada kering juga ditambah waktu panggang yang aku lamain tapikir supaya padat(aku suka pastel tutup yang rada padet ga berair,lha rata2 kentangnya mengandung banyak air)wkwk
Tapiii overall tetep uenakk:)
Baiklah ini 1st Trial,next pasti better
Resep by Susi Agung dengan sedikit modifikasi
Cussss mommiessss
Bahan-bahan

• 700 gr Kentang,kukus lumatkan
• 1 sachet Dancow instant
• 100 gr Keju Parut
• 1 butir telur

BAHAN ISI :

• 150 gr daging ayam/sapi
• 2 batang Sosis Sapi
• 1 batang Wortel,potong dadu
• 1 bungkus kecil Soun,rendam tiriskan
• 2 sdm Margarin munjung u/ menumis
• 1 batang Seledri
• 1 buah Bawang Bombay cincang
• 2 buah Bawang Putih cincang
• Sesuai Selera Jamur kancing/kuping
• Sesuai Selera Kaldu bubuk,gula,merica,pala
• 150 gr Air Kaldu
• 2 Butir telor rebus( potong tipis2)_tadi ga pake kelupaan!
• OLESAN : 1 Kuning Telur

Langkah

1. Campur kentang yg sudah dihaluskan+keju parut+telur+dancow 
2. (bole kasi lada+pala kalo suka)
3. Tumis bawang2an dengan margarin sampai harum
4. Masukkan wortel,sosis,daging sapi,jamur+kacang polong,aduk rata :)
5. Masukkan air kaldu,bumbui Garam gula lada pala sesuai selera,masak sampai air menyusut,masukkan Soun+seledri,TEST RASA.
6. Ambil pyrex/alumunium foil/ramekin,oles sedikit margarin. 
7. -- Masukkan kentang di dasarnya,ratakan. 
8. --Tata potongan telur rebus berjejer 
9. --Beri isian,Ratakan lagi.. 
10. --Tutup dengan kentang lagi yah..
11. Olesi permukaan dengan kuning telur.
12. Panggang suhu 190-200 derajat selama kurleb 25 menit..kalo pengen lebi kering ya dilamain aja..fleksibel waktu panggang ga terpaku loh.. 
13. Aku skitar 35 menit karena suka rada kering+keemasan permukaannya:D
14. Taraaaa.. baunyaa uda kesana sini waktu di oven..ga sabarrr bener pengen nyoba..xixixixixi.akhirnya!
15. Semuanya pas di lidah!:)
16. Pas banget sajikan dengan saus/sambal botolan yah:D endesss
17. Swear ngiritt bangettt,biasanya aku beli dijual kecill di alumunium foil padahal kulit ga pake keju uda lumayan harganya,apalagi ini se pyrex gede,sampe tabagi ke mom+sist :D
18. Pastel tutup klasik panggang :)
19. Next time mau bebikin lagiii horeeeii!

Sumber: Resepsioni.com 

Roti Goreng

Kejadian lucu kemarin ini baru sore posting roti goreng di instagram eh besok pagi nya roti goreng ini udh muncul di Resepsioni.com ?? Pelakunya orang yg sama, yg udh di ban Resepsioni.com beberapa waktu lalu krn ambil foto sesama member Resepsioni.com eh dia bikin akun baru lg dan nyolong lg ??
Roti goreng ini bener2 enaaak. Baru sehari posting besoknya langsung rame yg bikin 10 orang udh lebih, ini pagi2 jg udh ada beberapa nyusul. Hasilnya cakep2 dan rasanya enaak kata yg udh bikin dan yg pasti resepnya anti gagal, mudah dibentuk , ga mimpes roti nya.

Resep ini sy dapat dr bu S ini hasil kursus di Surabaya. Di bahan2 banyak pakai bahan2 kue yg sy ga ngerti apa tp sepertinya pelembut pengembang dan sy sama sekali ga pake krn ga punya dan ga kenal bahan2nya ?? tp tanpa pake itu semua hasilnya tetep ok. Awalnya sempat ragu kog pake sagu sih? Tp sy ngikutin aja dan hasilnya ga mengecewakan. Roti nya empuk lembut apalagi makannya anget2 ????...Yuk bikin. Step2 ga sempat sy foto. Males. Tp cukup baca aja udh ngerti kog krn gampang bikinnya. Utk isi nya suka2 aja mau isi apa. Sy isi dg daging sapi cincang. Resep isian nya udh sy posting

Bahan-bahan :

• 450 gr terigu cakra
• 50 gr terigu segitiga
• 40 gr sagu tani / tapioka
• 80 gr gula pasir
• 50 gr susu bubuk
• 50 gr butter
• 40 gr margarin
• 2 sdt fermipan
• 3 btr kuning telur
• 2 btr putih telur
• 225-250 ml susu cair dingin
• sejumput garam

Bahan pelengkap :

• 1 putih telur utk membalur roti
• tepung panir

Langkah :

1. Campur semua bahan jd satu dlm mixer kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata. Uleni sampai kalis elastis. NOTE : susu cair dimasukkan sedikit2, lihat adonan bisa lebih atau kurang dr jumlah di resep
2. Bulatkan adonan jd satu. Diamkan selama kurleb 30 - 45 mnt.
3. Timbang @ 50 gr. Bentuk bulat2. Diamkan lg 10 mnt
4. Setelah 10 mnt, bentuk dan isi roti. Lakukan sampai habis
5. Adonan roti yg telah diisi. Diamkan sampai mengembang
6. Balur roti yg telah mengembang dg putih telur lalu gulingkan dlm tepung panir
7. Roti yg telah dipanir. Siap digoreng
8. Goreng roti sampai matang kecoklatan. Pd saat menggoreng cukup 1x balik supaya roti tidak berminyak
9. Roti yg telah digoreng. Ini bikinan tadi, sempatin foto2 buat lengkapin step2 nya
10. Penampakan bagian dalam roti goreng dr dekat. Bener2 enaaak...musti coba. Kulitnya crispy kres kres bagian dalam nya lembuut dg isian daging yg juicy. Yummy ??

Sumber :Resepsioni.com 

Ice Cream Ubi Ungu tanpa Whiping atau SP (3 bahan saja)

Ahh embuh ws q g bs ngerok ice cream bulet kyk di iklan",itu ahahh apa,kerokanx yg salag apa tngn q yg g bs ???? .. kapan" tak ngintip bakul,es cream gmn kerokx ahha... ini alternatif buat yg rmhx agak plosok" nih kyk eyke .. yg rada susah nyari whiping .. biasax sy kalo bkin ice
Cream pakai Sp .. tp mulai th 2017 ini insyaallah mulai hdp sehat , tanpa obat"an , tanpa penyedap maupun vetsin ?? ... tp ya jls tekturx g bs kyk busa gitu ya cz kn g ada whipix tp,yg pntng ttp enak,yumii lembut creamy .. kyk dung dung
Source mbak dewi sartika ..

Bahan-bahan

• 500 ml susu cair (blh gntisantan asli yg sedang kental)
• 5 sdm SKM (saya 7 sdm)
• 2 buah ubi ungu

Langkah

1. Cuci bersih ubi ungu, kupas bersih cuci lg biar ilang getahnya.. potong kotak" kukus hingga matang empuk..
2. Blender ubi ungu + susu cair + masukan SKM skalian... blender hingga luembut.. kyk di gambar ya... lalu masukan plastik.. kulkas hingga setengah mengeras (blh pakai mangkuk lalu atasx tutup alumunium foil)
3. Kluarkan adonan yg udah stengah beku (jngn beku" bgt susah mixerx nnti) mixer hingga lembutt...
4. Taruh di box frezer hingga beku..,siap,deh
5. Ftonya malam" guys jngn tanya baguse ???? ws dasarebg bs fto..,kerok es jg g bs... ehh?? mangkuk yg blakang rada bulet lh kerokanx ahahah maksa bin menghibur hati ?????? pdhl mbregedel ?????
6. Yumiii lmbut creamy.. yg suka muanis blh tmbh gula
7. Yg paling pntng healty ya ????

Sumber : Resepsioni.com

Brownies kukus ubi ungu ala mbak diah didi

Hi sista2 lama sdh gk tulis resep krn berbagai macam hal, skr lg ada waktu bwt tulis lg d Resepsioni.com... ini sy mau share resep brownies ubi ungu ala mbah diah didi yg sy modif sdkt, krn kebetulan lg pny stok ubi ungu... hehehe.. Cake nya enak bgt empuk dan menul, topping nya sy kasih keju krn request dr anak2... Ini resep nya sy modifikasi dr resep aslinya... Yuk d coba sista2...?? sy gk sempat foto proses nya krn hp off??

Bahan-bahan

• 4 butir telur ukuran besar
• 120 gr gula pasir halus
• 160 gr terigu segitiga (sy 145 gr terigu+ 15 gr bubuk taro) ayak
• 1 sdt SP
• 160 gr ubi ungu kukus, haluskan (sy 200 gr ubi)
• 60 ml santan kental (sy pakai kara)
• 60 ml minyak goreng (sy pakai canola)
• 60 gr margarine, lelehkan (sy pakai blueband cakeNcookies)
• Sejumput garam halus

Langkah

1. Panaskan panci kukusan api sedang, tutup d alasi serbet tebal spy air tdk menetes k cake nya...
2. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai kental berjejak (sy kocok smpe agak kaku sdkt) pke speed tinggi.
3. Masukkan terigu dan bubuk taro yg sdh d ayak, aduk pakai spatula smpe rata...
4. Lalu masukkan santan kental, minyak, ubi kukus, aduk balik lipat smpe rata...ngaduknya jgn tlalu bertenaga spy adonan tdk kempes dan bantat..
5. Terakhir masukkan margarine cair dan sejumput garam, aduk balik lipat lg smpe rata yaa...
6. Tuang k loyang uk 25x10x7cm yg sdh d olesi margarine dan kertas baking...
7. Kukus slm kurleb 35 menit memakai api sedang...

Sumber : Resepsioni.com 

Chicken Teriyaki ala Hokben

Kepengen makan chicken teriyaki. Mau beli di resto jepang kan mehong kalo byk. Biar dapet byk + kenyang buanget. Bikin sendiri dirumah. Rasa nya ngangenin. Very very simple recipe. Wajib dicoba

Bahan-bahan :

• 250 gram dada ayam fillet
• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih (geprek dahulu baru cincang)
• 2 sdm teriyaki sauce (aku pake merk Kikkoman)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt soyu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• secukupnya jahe parut, garam dan air

Langkah :

1. Fillet ayam dengan cara buang kulitnya kemudian buang tulang ayam dengan cara disisiri dengan pisau.
2. Potong ketebalan 1 cm. Kemudian potong bentuk sesuai selera.
3. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong sesuai selera.
4. Tumis bawang putih hingga garum.
5. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.
6. Masukkan ayam dan semua bumbu saus teriyaki,kecap manis,soyu, minyak wijen,kecap ikan, garam, parutan jahe dan gula. tumis aduk rata. (Jika ayam ingin dimarinade dulu juga bisa.campur rata semua saus simpan dikulkas kurleb 1 jam)
7. Masak hingga matang sambil diaduk2 hingga agak mengental. Kemudian sajikan.
8. Praktis dan irit ??????

Sumber : Resepsioni.com 

Suwir Ayam Ala Kondangan

Pasti ngerti deh knapa saya namain suwir ayam ala kondangn kna rata" tiap ada hajatan pasti nemuin suwir ayam.. ???? bumbunya yg simple tp tetep enak bkin ngangenin.. dsini saya bkin ga tllu pedes kna krucil ga doyan pedes.. bisa dsesuaikan yaa.. cuuss ahh

Bahan-bahan

• 1/2 kg dada ayam fillet, rebus kemudian suir"
• 1 buah bawang bombay, iris memanjang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabe
• secukupnya garam, gula dan merica bubuk

Langkah

1. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan ayam dan semua bumbu, beri sedikit air. Test rasa.
2. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.. mudah kan ????

Sumber : Resepsioni.com

Bihun goreng

Mudah cepet enak pulaa yuk bun cobain ????

Bahan-bahan :

• 1 bungkus bihun kecil yang isi 2
• 1 buah wortel iris korek api
• secukupnya Kol
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam
• Lada
• Penyedap rasa

Langkah :

1. Didihkan air, setelah itu masukkan bihun masak sebentar 2-3 menit angkat tiriskan.
2. Haluskan bawang merah bawang putih dan lada.
3. Tumis bumbu halus tadi hingga harum lalu masukkan wortel dan kol masak sebentar hingga layu lalu masukkan bihun aduk hingga rata dan beri garam lada dan penyedap rasa aduk lagi hingga rata
4. Setelah semua tercampur rata, angkat dan sajikan. Bihun goreng siap disantap ????

Sumber : Resepsioni.com 

Japanese Catton Choeese Cake

Yay.. My First Japanese Cotton Cheesecake ?? .. Ga Susah koq bikinnya hehe.. Aku intip resep di @doyanbaking on IG.. Trus aku langsung praktekin.. Pas bahannya lengkap dirmh.. Jadi d.. Yummm.. Smell good cheese nya.. Lembut.. ?? Moist banget.. Krn pake teknik pemanggangan Au Bain Marie ???

Bahan-bahan :
Bahan 1 ?

• 250 gr Cream Cheese
• 120 ml Susu Cair (UltraMilk FullCream)
• 60 gr Butter (Golden churn)
• 50 gr Tepung Segitiga
• 50 gr Tepung Maizena
• 3 Kuning Telur
• 1 Telur utuh

Bahan 2 ?

• 5 Putih Telur
• 80 gr Gula Halus (yg suka manis bole tambah lagi gulanya) (^.^)
• 1/4 Sdt Cream of TarTar

Langkah

1. Siap kan Bahan (^.^)
2. Siapkan baking pan.. Ukuran 18cm yg sudah di lapisin dgn baking paper. kalau pake baking pan non stick bongkar pasang.. Alasi bagian bawah baking pan dgn aluminium foil sebanyak 2/3 lapis,di lakukan krn mencegah air masuk ke dalam baking pan saat pemanggangan dgn teknik Au Bain Marie.
3. Lelehkan CreamCheese, Butter dan Susu Cair menggunakan Double Boiler dengan api kecil. Aduk rata hingga tercampur semua dan halus, matikan api.. Dinginkan sebentar. (^.^)
4. Masukan kuning telur dan telur utuh ke dlm adonan Creamcheese aduk rata dgn cepat.. Masukan lagi tepung segitiga dan Maizena.. Aduk rata dgn whisk.. Sisihkan (^.^)
5. Dlm wadah mixer putih telur, gula dan Cream of tartar hingga soft peak (angkat mixer ujung adonan putel melengkung berarti da ok) (^.^)
6. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan cheese.. Secara 3tahap.. (Jgn langsung masuk semua ya Ibu ibu) (^.^)
7. Aduk rata memakai Spatula dgn teknik aduk bolak balik /aduk lipat (^.^)
8. Setelah semua adonan tercampur rata.. Tuangkan ke baking pan, letakan dalam baking pan yg lbh bsr yg sudah di isi air panas lbh kurang 5cm, panggang di Oven 160C ? around 60/80 menit tergantung oven masing masing yo (^.^).. Lakukan test kematangan di tengah adonan cake memakai lidi.. Kl tidak ada adonan yg lengket berarti da mateng (^.^)
9. Di diamkan di dlm oven sebentar ya ibu ibu.. Biar aga dingin baru di keluarin.. (^.^) di balikin ke atas tray.. Tunggu aga dingin, Trus di masukin ke Kulkas kira2 4jam yoo..
10. ?? JAPANESE COTTON CHEESECAKE ?? siap di santappp yumyum ?? Resep ini ga terlalu manis.. Kl yg suka manis tambah lagi ya.. gula nya Ibu Ibu (^.^)??
11. ?? happy baking ????

Sumber : Resepsioni.com 

Brownies Kukus Super Lembut Nyoklat Pake brownis amanda kw

yumm yummm sangaattt enyakkkkk lembuttt pake bgt , nyoklatt ..... Sbnrx saya udah prnh share brownis"an sama enaknya yum yum jg tp ini versi irit krna cm 3 telor aja ihihihi . . abaikan platingnya ya ( karna DCC sudah habis ) jd terpakasa pakai coklat toping jd lbh melerrrr" syusaahhhh bgt di bentukk

Bahan-bahan :

• 3 butir telur
• 120 gr gula pasir
• 1/2 sdm sp
• sedikit garam+ essence vanila
• 90 gr terigu
• 30-40 gr coklat bubuk
• 1/3 sdt baking powder
• 100 gr DCC
• 125 ml minyak sayur

Langkah :

1. Panaskan kukusan dg api sedang (airx jngn sdikit bgt tar gsong, jngn bnyak jg... Sedang aja) Ayakk terigu + coklat bubuk + baking powder
2. Tim DCC.. Setelah leleh campur dg minyak sisihkan
3. Mixer telur + gula + garam+ vanilla essence mixer hingga gula hancur.. Masukan sp mixer hingga kental berjejak
4. Turunkan speed ke nmr 1 masukan campuran terigu bertahap mixer hingga tercampur.. Jangan overmix.. Masukan jg campuran minyak dan dcc (kalau saya minyak+ dccx g saya mixer tapi saya aduk balik)
5. Tuang ke loyang yg sudah di oles margarin di alasi kertas roti... kukus slama 25 - 30 menit
6. NOTE : tutup kukusan beri kain bersih / serbet ya biar uang airx g netes ke kue nanti jd bnyekk...... Jangan buka buka kukusan sebelum 20 menit pertama dan 25 menit trahir ok
7. Lebih enak bgt kalo tambah 1 saccet SKM
8. iyhh apinya kegedean jadi gelombang gitu atasx (maklum kompor yg ini saya bnr" cerah putaranx itu g bs set jadi g pasti api srdang-besar-kecilnya) :( gpp lah yg pntinh yum yum dan hampir ludes

Sumber: cookapad 

Bolu Pisang Kukus Super Simple No telur. No Mixer

Mager pagi2 hujan mo bikin cemilan stok telur tinggal sebiji..ubek2 deh kulkas eehh nemu pisang 5 biji yuukkss lets cuzz uprek2 dgn bahan seadanya

Bahan-bahan :

• 5 buah pisang lumatkan dgn garpu (me : pisang raja)
• 100 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 2 sdm SKM
• 3 sdm chocochip
• 80 ml minyak sayur

Langkah :

1. Campur semua bahan kering
2. Masukkan minyak sayur dan pisang yg telah dilumatkan aduk rata
3. Terakhir masukkan chocochip aduk rata kembali
4. Adonan akan sangat lengket ya gk pa2 nnt jd nya bakalan mekar kok
5. Tuang kedalam cupcake 3/4 aja ya
6. Masukkan ke dalam kukusan yg telah dipanaskan dan tutup dilapisi kain
7. Kukus selama 20 menit
8. Taaarrraaaa....bau wangi nya menggoda.walau gk pake telur tp lembuuuttttt bangettt

Sumber : Resepsioni.com 

Pandan Chiffon Putih Telur Selembut Kapas No bau telur

Recomended!
Ini salah 1 resep chiffon pandan kesayanganku
Pssstt.. tastenya persis bolu pandan di bakery Sw*ss semarang sini!ciyusss
Masii inget,sejak masi SD aku selalu beli di bakery ini,sampe mama uda apal tanpa aku ikutpun,beliau uda tau selalu beliiin loh..xixi
RESULT : Super lembabb,super lembutt,kempus2,gurih pandan+santannya kerasa lebi nampol drpd chiffo cake pandan yang resep standart(kutel putel) layak cobaa pkokke:)
Foto seadanya,uda maghrib+keburu2. Yang penting step2nya jelas kannn xixixixixi
NOTE : lebi enak lagi kalo pake sari pandan asli ya carane daun pandan diblender sama santen,diperes.. aku uda coba+uenakk tenan.. tapi kalo males pake Essens aja tp pilih yang good quality misal Tofieco.
Cussss mommiessssss

Bahan-bahan
BAHAN A (aduk rata)

• 110 gr Tepung terigu kunci
• 1/2 sdt Baking Powder
• 50 gr Almond bubuk(bole diganti susu)

BAHAN B (aduk rata) :

• 100 gr Minyak Goreng
• 100 gr Santan kental instant
• 50 ml Air
• 1 sdt Essens Pandan

Bahan adonan Putih :

• 300 gr Putih Telur segar
• 1 sdt Cream of tar2 ( bole ganti 2sdt air jeruk nipis)
• 1/2 sdt Garam halus
• 125 gr Gula Pasir
• sesuai selera Almond untuk taburan

Langkah :

1. Siapkan bahan yaa 
2. * Campur+ayak semua bahan A 
3. * Campur semua bahan B 
4. Sisihkan..
5. Buat lubang di tengah bahan A,tuang bahan B, aduk rata pake whisk sampe licin nda bergerindil,jgn aduk kuat2 nanti bantet :D
6. Kira2 jadinya seperti ini yah :
7. Kocok Putih telur+cream of tar2+garam(bole diganti peresan jeruk nipis) sampe berbusa,setelah itu mulai masukkan gula bertahap 3x sampai kaku yah ;) 
8. Tandanya wadah kocokan kalo dibalik telor ga tumpah
9. Masukkan kocokan Putih telur ke dalam adonan pasta tadi,bertahap sekitar 3x aduk balik dengan SPATULA sampai rata (jangan berlebihan)
10. Tuang di loyang KHUSUS chiffon taburin almond (bole diganti keju)  
11. --panggang sekitar 55 menit atau sampe mateng(suhu oven beda2)
12. Setelah matang segera tangkupkan loyang chiffon yah,tunggu suhu ruang 1-2 jam baru potong2..
13. Chiffon ini sangat sangat lembab,lembut,salah 1 resep chiffon pandan kesayanganku:) 
14. Kembali ke nostalgia masa kecilku hmmm...
15. Berbeda dengan pendapat bbrp orang kalo cake Putih telor itu rada keras/kenyal, chiffon ini bener2 kempuss2 bener2 kayak sponn.. 
16. Trust me:)
17. Satu lagi momms,no bau telur! 
18. Mantapppp ;) yang ada wangi pandan+santan malah lebi nampoll..
19. MUST,Harus : 
20. 1. Pake loyang khusus chiffon.loyang tulban jangann yahhh 
21. 2. Loyang chiffon jgn dioles apapun bisa ambles suksesss 
22. 3. Pengocokan putih telur krusial banget untuk cake ini 
23. 4. Segera jungkirbalikkan loyang ke bawah selama 1 jam,baru bole dikeluarkan 
24. -----Chiffon ini cake yang mudah pembuatannya,tp ada point2 penting yang sering dilupakan sehingga adonan yg tadinya bagus bisa ambles/bantet setelah mateng.
25. Karena saya penggemar berat chiffon cake,so ritual2 di atas selalu menjadi keharusan buatku,because baking is art... xixixixi

Sumber : Resepsioni.com

Brownies kukus simple (no mixer) anti gagal

Hari ke 2 bkin brownies simple alhamdulillah berhasil ?????? bkinnya mudah juga ga perlu waktu lama

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 5 sdm blueband cairkan
• 5 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sachet dancow coklat
• 1 sachet SKM coklat
• 3 biji oreo remukkan

Langkah

1. Masukkan gula & telur ke dalam wadah kocok rata
2. Masukkan tepung,coklat bubuk, susu dancow, baking powder aduk rata
3. Masukkan skm & blueband yg dicairkan aduk rata
4. Masukkan ke loyang taburi dgn oreo
5. Kukus sekitaran 25-30 menit api sedang cara mengetahui matang/tdk ditusuk dgn lidi jika msh lengket brrti blm matang
6. Brownies simple topping oreo siap dinikmati ????.

Sumber : Resepsioni.com 

Steamed Cheese Cake atau Cake Keju Kukus Lembut

Kesukaan bocah-bocah dirumah, rotinya lembut dan ngeju banget

Bahan-bahan :

• 125 Gr Tepung Terigu
• 125 Gr Gula Pasir
• 100 Gr Margarine
• 3 Btr Telur (suhu ruang)
• 1 sdt Emulsifier (SP/Ovalet/TBM)
• 1 sachet SKM
• 1 sachet susu bubuk (saya pakai dancow)
• 75 Gr Keju Cheddar Parut (jika suka keju bisa ditambahkan)

Langkah :

1. Lelehkan margarine bersama keju cheddar parut, aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Mixer dengan speed tinggi gula, telur dan emulsifier sampai kaku, putih dan berjejak
3. Masukkan terigu, susu bubuk, SKM aduk dengan teknik aduk balik. Masukkan margarine dan keju yang sudah leleh, aduk balik sampai rata
4. Siapkan Loyang yang sudah diolesi margarine, masukkan adonan. Kukus sekitar 30menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.

1. Note Tambahan : � Panaskan kukusan sebelum digunakan, jadi ketika adonan dikukus kukusan sudah panas. � Gunakan serbet kering bersih pada tutup kukusan untuk mencegah tetesan air jatuh keadonan � Keju Cheddar Parut bisa diganti dengan cream cheese untuk hasil yang lebih ngeju

Sumber : Resepsioni.com 

Brownies Cokelat Moist Yummy no BP dan Soda Kue

BROWNIES COKELAT topping KEJU
TANPA BP & Soda Kue
Layak coba! Diriku termasuk brownieshater. Maybe tiap dapet kiriman brownies waktu duluuu itu kering&seret..akhirnya dalam pikiranku brownies itu memang ga yummy dan begitulah texturnya.
Pernah nyoba bikin 1x,sekitar 6bulan lalu dan ini kali ke 2 aku bikin,yang ini lebihh enakk:) oh I love itttt Padet tapi lembutt,nyoklatttt..chewy..rich,match banget sama topping keju yang garing kriuks.ini baru my cuco sm lidahku aku pikir.Sekarang jadi demen malah apalagi suami bilang ini enakk,serba pas rasanya+texturna.syukurlahhh ^^
thxx Ameiii Tan resepnya.temenku 1 ini pinter kalo utak atik resep,percaya selalu sama taste dia:) Cusss resepnyaa

Bahan-bahan

• 2 butir Telur uk besar
• 150 gr Gula Pasir
• 100 gr Tepung Kunci/low protein
• 20 gr Susu Bubuk /1 sachet Dancow
• 20 gr Coklat bubuk good quality
• 10 gr Maizena
• 120 gr Cokelat blok,potong2
• 100 gr Butter
• Topping : keju coklat almond bebassss

Langkah

1. Lelehkan butter pake api kecil di atas kompor,setelah ampir meleleh smua masukkan potongan coklat,aduk2 sampe lumer.angkat biarkan suhu ruang
2. Kocok telur+gulpas sampai putih mengembang agak kental (ga usa sampe kayak kalo mau bikin bolgul ya)
3. Matikan mixer,masukkan smua bahan kering,aduk balik pake SPATULA lalu masukkan butter+coklat leleh ya aduk lagi sampe rata lalu masukkan loyang kotak 20x20 yg uda dikasi kertas roti.taburi topping suka2
4. Lalu oven 180 derajat selama 25 menit.jangan overbaked nanti kering hilang moistnya yaa.abis mateng memang tengahnya masi gembut tapi nanti setelah suhu ruang dia set sendiri soalnya banyak Coklat bloknya
5. Sumpah ini bronis enak bangettt,luphhhhh this recipe!! suami pulang kerja besoknya nanyain lagi bronisnya masi ga?rasanya kek kesamber geledek wkwkwk secara suami anti manis2.
6. Nyoklattt moistt chewyy,bakal bikin lagi pastiii :)

Sumber : Resepsioni.com 

Adakah yg masih lembur seperti saya,,,, walau dapurnya kecil tapi tak menghalangi saya untuk terus berproduksi,,, saya hanyalah emak emak berdaster yang ingin cari penghasilan sendiri ini resepnya saya sertakan bunda bunda donat susu madu ala dapur ibue

Bahan ;

• 500gram terigu protein tinggi
• 3butir kuning telur
• 15gram ragi instant(fermipan, saf)
• 250ml air hangat
• 50gram susu bubuk
• 1sachet madurasa
• 5sendok gula pasir
• Sejumput garam
• 100gram margarin

Cara buat:

1. Campur air, gula, dan ragi instant lalu sisihkan diamkan hingga mengembang kurang lebih 5mnit
2. Campur kuning telur, madu, susu bubuk, dan air ragi tadi aduk rata dengan sendok, lalu masukan terigu aduk rata terakhir masukan margarin uleni hingga kalis, diamkan 30-45mnit, setelah mengembang 3x lipat, lalu cetak, diamkan lagi kurang lebih 15mnit lalu goreng,, gambar diatas adonan 4kg yah bunda jadi 200pcs kalau 1resep biasanya jadi 20-25pcs

Sumber : facebook 

Mie Ayam Solo

Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^

Bahan-bahan :

• 6 Lembar Sawi
• Di iris tipis Daun Bawang
• Sesuai Selera Bawang goreng
• Minyak Ayam
• Secukupnya Kulit Ayam
• 4 Sendok Makan Olive Oil
• 4 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
• 1/4 sendok teh Garam
• 1/4 sendok teh Merica
• Kuah Ayam
• 1/2 Ekor Daging Ayam
• 1 Buah Bawang Bombay (cincang halus) Ukuran Sedang
• 6 Butir Bawang Merah (iris tipis)
• 4 Siung Bawang Putih (cincang halus)
• 2 cm Lengkuas (digeprek)
• 2 cm Jahe (digeprek)
• 1 cm Kunyit (dihaluskan)
• 1 sendok teh Ketumbar (dihaluskan)
• 4 Lembar Daun Jeruk
• 2 Lembar Daun Salam
• 1/2 Sendok Teh Bubuk Pala
• 1/2 Sendok teh Merica
• 1 Sendok teh Garam
• 2 Sendok Teh Gula
• 5 Sendok Makan Kecap Manis
• 1 Sendok Makan Kecap Asin
• 1 Sendok Makan Saus Tiram
• 2 Sendok Makan Minyak Wijen
• 4 Gelas Air Putih
• 2 Sendok Makan Minyak Sayur

Langkah :

1. Cuci bersih daging ayam. Didihkan air, masukan daging ayam, rebus selama 15 menit. Potong-potong kecil daging ayam, sisihkan. Pisahkan tulang ayam jangan dibuang untuk membuat kaldu ayam.
2. Untuk membuat kaldu ayam, rebus 4 gelas air hingga mendidih. Masukkan tulang ayam, lanjutkan merebus dengan api kecil selama 15 menit.
3. Sambil menunggu kaldu ayam jadi. Panaskan olive oil di atas wajan, masuk kan kulit ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit mengering. Matikan api, diamkan selama 3 menit. Lalu masukan bawang putih yang telah di cincang, merica & garam.
4. Cincang halus bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Haluskan kunyit dan ketumbar. Geprek Jahe dan lengkuas. Serta cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
5. Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukan semua bumbu yang telah disiapkan. Jika sudah harum, masukan kaldu ayam yang telah dibuat tadi. Tambahkan gula, garam, merica, bubuk pala, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Masukan ayam.
6. Rebus mie dalam air mendidih hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan, siap untuk diracik.
7. Campurkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk mie, aduk-aduk hingga mie tidak saling lengket. Beri taburan daun bawang, bawang merah goreng dan sawi yang sudah direbus. Terakhir tambahkan ayam beserta kuahnya.
8. Jika suka, bisa ditambahkan ceker ayam, bakso, telur, siomay atau kulit pangsit. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^

Sumber; Resepsioni.com 

Cara Membuat Brownies Kukus Mekar 100% ANTI gagal Ny.Liem!Pernah Jadi Topik Menarik DiFacebook

Resep ini uda terbukti tokcer banget bahkan yg lagi kena kutukan bolkus..hihihi..
Pasti mekrokk semua..ga bakal ada yg mingkem :D asal ikuti step by step persiss ya.. merk Bubuk Coklat mempengaruhi hasil akhir ya..kalo pengen yg pekat ya pilih coklat bubuk yg gelap warnanya,kalo masi kurang puas tambahin Essens coklat bu >.<
Murmer,jadinya banyakk..
Karena mualess bgt masang2 cup kertas,akhirnya aku pake cup gede..walahh2 maem 1 aja kenyangnya bisa seharian..kapok dah next time harus bkin lebi kecilan..ini yg aku buat ukurannya Giantt.. wkwkwkwkw..
Cusss resepnya! ;)

Bahan-bahan
BAHAN A :

• 200 gram Gula Halus
• 2 btr Telur suhu ruang
• 1/4 sdt Vanila Cream/Vanila bubuk
• 160 cc Air putih suhu ruang

BAHAN B:

• 200 gr Tepung Kunci/Segitiga
• 30 gram Cokelat bubuk (pilih yg gelap spy cantik warnanya)
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Baking Powder(aku pake Herculees)

BAHAN C :

• 10 gram SP

Langkah

1. Siapkan bahan2..
2. Mixer semua bahan A slm 5 menit dgn kecepatan tinggi.
3. Turunkan ke speed terendah,masukkan bahan B mixer 1 menit (kerik pinggirnya dgn spatula spy rata)
4. Masukkan bahan C,mixer 5 menit lg dgn kecepatan maximum.hasil akhir kental+mengembang 2x lipat+memucat warnanya
5. Masukkan cup,kukus di dandang yg uda dipanaskan sampe full uap sebelumnya,skitar 12 menit. 
6. NOTE tips and trick menurut aku: 
7. #jangan pernah membuka tutup kukusan sampai 12 menit 
8. #Kondisi kukusan harus full uap saat bolkus masuk 
9. #Kukus dg api besar
10. Mekarrrr!horee..mekarnya montokk..sygnya kegedean cup bolkusnya ckckck.. lom makan uda kenyang dluan liatnya xixixixi..
11. Bolkus nya ini empuk,pulen,padat mengenyangkan,uenak dah.. 
12. Dijamin mekar..pasti..asal ikuti step by step sesuai foto yaa ^^
13. See?yukkk bikin yukk angkat mixer angkat kukusan ^_^ 
14. Ga pake ragu,pasti ngakak bolkusnya xxixiixi
15. Hmm. Yummy..

Sumber : Resepsioni.com 

Cara Membuat Eggless Bear Bread (Roti beruang Tanpa Telur) lembut banget

Mau dibilang "sok bule" biarin lah?? kenyataan nya emang hampir tiap hari bebikin roti buat sarapan ?? dan inilah hasil variasi ngeroti hari ini. Adonan TANPA Telur (jadi lumayan telurnya bisa di dadar buat lauk ?? ?? sebelumnya sering bikin juga resep roti tawar tanpa telur, lembuttt juga n padet malah.. (liat di resep sebelumnya yah, scrool ke bawah)

Bahan-bahan :

• 150 gr tepung protein sedang (segitiga)
• 150 gr tepung protein tinggi (cakra)
• 1 sdt ragi instan
• 3 sdm gula pasir
• 180 ml susu cair hangat
• 30 gr margarin
• sesuai selera isian (coklat, keju, dll)
• secukupnya chocochip & meses utk hiasan

Langkah :

1. Campur dalam wadah : tepung cakra, tepung segitiga, ragi & gula. Aduk rata. Buat lubang ditengah. Masukan susu cair. Lalu uleni/mixer (spiral) hingga setengah kalis, baru masukan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah yang dioles minyak tipis2. Tutup. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
2. Setelah mengembang, kempiskan dan uleni sbentar.
3. Bagi adonan jadi 13 bulatan. Beri isian pada 12 bulatan adonan, lalu bulatkan kembali, dan tata di loyang yang sudah di oles margarin (aq pake uk. 20x20). Diamkan hingga mengembang lagi. Sisihkan 1 bulatan lainnya.
4. Setelah adonan yang di loyang mengembang. ambil bulatan yg disisihkan tadi, bagi jadi 16 bulatan kecil. bulatkan dan letakan di sisi masing2 bulatan di loyang (sebagai telinga beruang nya??). beri mata dan mulut pakai chocochip dan meses. (waktu ngasih mata dan mulutnya, agak sedikit ditekan pake jari biar gak geser ntar pas dipanggang ??)
5. Panaskan oven. Aq pake otang. Panggang dengan api sedang-kecil sekitar 20 mnt.
6. Soal tekstur nya jangan ditanya yahh.. lembuttt banget ?? sama kaya resep roti tawar tanpa telur yang dah pernah aq share.
7. Sobek sobekkk...????
8. Ahhh..seneng nya liat bear nya lucu2..jadi sayang mau makan nya ??????
9. Cocok buat yg punya anak kecil..??
10. Tgl 18 januari. Bikin lagi versih winnie de pooh. Inspirasinya dr temen2 yg rikuk nih. Tquu yahh..

Sumber : Resepsioni.com 

Resep BAKPIA TEFLON a.k.a BAKPIA BASAH Plus Enaknya yang Tiada Tandingan

Akhirnya kesampaian jg bikin bakpia basah atau bakpia yg dipanggang dg teflon. Udh dr kpn hari penasaran banget soalnya wara-wiri di sosmed. Untuk bahan isian sy lihat dr para blogger ternama spt bunda hesti tp sdh sy sesuaikn dg selera sy. Jk pengen isi kacang hijau silahkn sj, sy lg males ngrendem kcg ijonya sih hehee??. Cusss langsung dieksekusi aja yuk bund.

Bahan-bahan :
??Bahan adonan?? :

• 250 gram Tepung terigu protein sedang
• 50 gram Gula halus
• 1 sdt Ragi instan
• 125 ml Air hangat
• 40 gram Mentega
• sedikit Garam

??Bahan Isian?? :

• 80 gram Terigu sedang, sangrai 5 menit, dinginkn
• 1 sachet Susu bubuk
• 75 gram Gula halus
• 1 sdm Air es
• 45 gram Margarin

??Bahan Isian Rasa coklat & keju?? :

• 1 sdm Coklat bubuk, sy + 1 sdm meises
• 50 gram Keju cheddar parut

Langkah :

1. Adonan bakpia : campur terigu, gula, ragi, tambah air sedikit demi sedikit sambil diuleni smp kalis. Lalu masukkan mentega dan garam, uleni smp kalis elastis, jk agak lengket banting2 ringan sj bund itung2 ngilangin kesel hehee.. entar jd gak nempel lg. Diamkn 1 jam.
2. Isian : campur bahan isian smp bergerindil, bagi 2, masing2 bagian campur dg coklat dan keju parut, aduk rata.
3. Timbang adonan seberat @30 gram, isi dg bahan isian (seblmnya bhn isian bs dibentuk bulat2 dl spy lbh rapi n mdh ditutup), bulatkn lg, diamkn 30 menit. ??Note : jd 15 buah, jk ingin agak kecil dan jd banyak kurangin beratnya.
4. Ini cara melipatnya bund, mudah kok, begitu ditutup semua otomatis akan lengket sendiri saking elastisnya.
5. Panggang di teflon bolak balik smp matang dg api kecilll saja bund, soalnya cpt gosong, krn kalau gak matang terasa sekali rasanya.
6. Tarraaa...matangg dehhh... ????... Mirip2 bakpaolah teksturnya??

Sumber : Resepsioni.com 

Resep Apem Nasi Masa Kini. Kekinian Abis Nyesel Gak coba

Punya banyak nasi sisa hari ini, bosan klo cuma di nasgor mulu. Akhir na separuh saya jadikan apem nasi dan separuh na lagi jadi pempek dos nasi???? sama2 enak na??

Bahan-bahan

• 350 gram nasi
• 850 ml air
• 250 gram terigu
• 250 gram tepung beras
• 250 gram gula pasir
• 2 sdt ragi instant
• 1 sdt garam halus
• Sesuai selera pewarna makanan

Pelengkap :

• Kelapa agak muda parut + garam halus

Langkah

1. Blender nasi hingga benar2 halus.
2. Campurkan semua sisa bahan kecuali garam, aduk rata. Tutup serbet dan diamkan selama 1 jam. Pakai baskon besar ya alna kembang banyak dia.
3. Setelah kembang, kasi garam halus, aduk rata. Bagi beberapa bagian warna sesuai selera.
4. Panaskan dandang sampai mendidih dan tutupnya lapisi serbet/kain. Olesi minyak goreng cetakan na. Karna saya kukus timpa warna. Jadi kukus warna pertama slama 5 menit, setelah itu timpa warna selanjutnya lagi. Setelah adonan warna terakhir, kukus kembali selama 35 menit.
5. Sajikan hangat bersama pelengkap kelapa parut muda campur garam halus sedikit???? tetangga bilang malah lebih enak dri apem biasa na????
6. Siap meluncur ke rumah tetangga??
7. Ni adonan na jadi byk ya, saya 1 loyang puding msh sisa lumayan banyak?? klo pke cetakan kecil putu ayu bisa dapatkurleb 15 buah.

Sumber : coookpad 

Cake Pisang 5 Bahan Tanpa telur Tanpa mixer Tanpa timbangan. Langsung enak Bangetz!

Source : liat di resep" yg dishare tetangga di fb ihihihi

Hai hai haii bunda", teteh" , mbak" yg suka akan dunia irit (pelit ) ihhihihi (saya ngacung paling tinggi ) ???? nihh khey bawa resep supper malesss ihihihihihi super kerrreee ?????? eitzz tapi lembut bngitzz lohhh ciyuussss deh ...
gr" panen pisang 2 pohon , hduhh sampekk ngeri liat bentuknya ihihi mn di blakang msh berbuah lg 2 phon wkwkwk gille mo diapain nih next .. ihihihi msak mkn cake mulu fufh

Bahan-bahan

• 2 gelas terigu
• 2 gelas pisang yg udg di benyekkan (sy pisang barlin)
• 1 gelas gula pasir (saya pake 1/2)
• 1 gelas minyak sayur
• 2 sdt soda kue (sya 1 sdt)
• 1/4 sdt baking powder (BPx blh skip)

1. Langkah
2. Kalau saya, saya aduk dulu pisang + gula hingga hancur + saya tmbh sedikit garam saya tambh Vanily cair.. Masukan minyak aduk", masukan terigu + bs+bp aduk" tuang di loyang kukus 40-45 menit atau oven kurleb 35 mnit
3. Aduk semua bahan jadi 1 pakai wisk.. Sampai rata ya, tuang di loyang yg udah di oles margarin alasi kertas roti kukus 40-45 mnitan
4. Inii versi kukus, padat tapi lmbutt, brasa kayak ada susu"x gitu yumiii
5. Boleh pakai pisang apapun ya, lbh wangi pakai ambon / raja
6. Bisa di taruh di cup ya emak" ihihihi ^_^ aslix g pake baking powder,,, aslix cm 2 sdt soda kue... tadi q cm paki stengah nya
7. Boleh pakai pisang ambon... raja (saya tadi cm bkin 1/2 resep)
8. Bolehhh tambah cinnamon
9. Eitzzzz jngn salah, nginep ttp lembut lo

Sumber : Resepsioni.com 

Resep Tiramisu Egg Dropspraktis 15menitan Aja.No Telur no Ribet2an Jamin Gak Nyesel

Hmmm...wiken disabtu malam.Sepi..cm bertiga sama anak2 ditemani hujan gerimis.Sebrnernya tangan dan punggung sblh kiri sakitnya minta ampun kenyut2 terus.Mungkin krn kelelahan otot yg overload ngambil kerjaan.Nah pas kpannya itu mmpir alfamart beliin pampers sikecil belilah bahan2 buat tiramisu KW. Cm blm ada wktu dieksekusi.Akhirnya mlam td...ubek2 dapur sbntar bikin tiramisu utk dessert bsoklah ya.Mkasih bnyk utk suhu ida bantuan dan arahannya dlm dunia perbakingan.Crita dkit ya ttg teman Resepsioni.comku satu ini yg baiknya mnta ampun.Aku yg awal2 cuma taunya pegang bolpoint,ngetik laptop,ngajarin mahasiswa,ngasuh anak dll,yg namanya dunia baking itu jauh dr isi otakku.Aku trbiasa apa2 beli.Bnyak hal yg didapat stlh aku donlot ni apps.yg awalnta kita sling komen diresep.Tp feelingku kok ngerasa cocok gtu (maklum aku psikolog sdkit punya ilmu penerawangan jrak jauh wkwkwka apaan coba???)smpe kita chitchat via japri di WA dan Line.Saling dukung aja smpe dia baiknya ngirimin aku makanan2 khas cimahi.Dan akunya blm bisa balas ngirim makanan khas bali ke cimahi.Maafkan aku mbk syang.Kesibukanku ini mbuat aku blm bsa brblas rasa trimakasih.Tp...aku bnyk buanget pokoknya dpt ilmu prbakingan dr dia.Utk itulah ni tiramisu special thanks bngetlah utk suhu Idaku yg cantik..polos..baik.Tetaplah mnjadi teman LDR ku yg sllu mendukung.Muach2 dech..

Bahan-bahan :

• 250 gr cream cheese (sy pke keju oles prociz)
• 200 gr whipcream bubuk (sy pke merk haan)
• 50 gr coklat bubuk
• 2 bungkus egg drops (beli di alf*mart or indoma**t banyak,bisa ganti dg marie biskuit,sponge cake coklat)
• 1 sachet kopi nescafe original+1sdm kopi item bubuk seduh dg 150ml air panas,kmdian dinginkan
• 300 ml air es
• Tambahan (optional) bagi yg suka manis:
• 2 atau 3 sdm gula halus yg diayak ditmbhkan di cmpuran whipcreamnya ya..smbil dicicip2 juga test rasa

Langkah :

1. Sispin bahan2. Kemudian Seduh trlebih dahulu kopi sachet lalu sisihkan... (bikinnya mlem2 jd gelapp ftonya)
2. Mixer dg kecptn tinggi sktr 3menitan whipcream bubuk+air es. Kmdian masuklan creamcheese (suhu ruang) mixer lagi sbntar sja agar trcmpur rata kmdn matikan mixer
3. Mulai tata diwadah/loyang,sy pke box plastik gtu hee. lakukan 2x tumpuk ya biar ada layernya gtu.Pertama celupkan egg drops ke larutan kopi..kmdian tata.Boleh jg campuran whipcream dan cream cheesenya dluan didasar loyang. Suka2..(kl utk cake ultah sebaiknya creamcheesenta yg didasar loyang)
4. Tumpuk dgn setengh bagian cmpuran whippcream+cream cheese
5. Taburi dgn coklat bubuk.Skalian diayak gtu pke saringan. Ulanngi lg lngkah yg sama sprti diatas agar mbentuk layer.Tata kmbali eggdrops,tumpuk lg dg whipcream+cream cheese dan trkhir taburi lg dg coklat bubuk
6. Selesaii...masukkan kulkas semalaman.Ato kl gk sabaran..diamkn dikulkas 2 jam an bru potong2.Kita nsntikn esok pagi yg cerah heee
7. Ini sdh esok pagi yg cerah..yuk kluarkan dan cekrek2 dlu sbntar
8. Ngartis dlu. Wlu di Indo susah nyari lady finger..egg drops pun bisa brubah jd lady finger. One slice..ditoko dijual 30rb lho...dan kita bsa bebas maem ni dessert.
9. Blm bosen pamer
10. Pamer terusss
11. Potong..maem..
12. Rasanya pas..gak terllu manis.Bagi yg suka manis whipcream bisa dicmpur sdkit gula halus kira2 2 ato 3sdm,smbil dicicip2 juga ya.Gula halus diayak jg ya kl mau ditmbhkn.
13. Hari ini tgl7 nov malem2 gelap2an didapur bikin lg toramisu in cup.Mo dijualin sm adikku dikantornya krn ada yg mesen
14. Taraaaa. Dijual 15rb per gelas cucokklah ni dessert rasa mewah bnget
15. Satu resep dpt 5 gelas uk sedang.Dan 10 cup ramekin uk sedang juga.
16. Dibuang syg
17. Bday cake tiramisu. Sdh sy upload jg resepnya
18. Ni jg pesanan tiramisu egg drops 2x resep versi ombre.Ukuran 20x14. Jd krn bsa tinggi lbh bgus dirias versi ombre. Resep jg sdh sy upload ya. Cek saja..
19. Ngartis lg lbh dekat ombre nya hee
20. Di ujung2nya kasi silver pellen..tmbh mewah.Ni cake 450rb lho bun hrganya..heee. Lngsung tebeL...
21. Ni jg dlu sempet bkin pesanan 1/2 resep.
22. Ada pesenan lg weekend ini 4feb 2017.

Sumber : Resepsioni.com 

Buat Kulit Risol Gagal terus! Coba ini deh Cara Membuat Kulit Risoles Lembut anti gagal

Gorengan favorit .... Sulit nolak kalo dah didepan mata...hehe... Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg... Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya.. Isi sesuai selera ya... Resep rogut yg enak nyusul deh.. Next time.

Bahan-bahan

• 250 gr tepung terigu
• 2 sdt tepung sagu
• 1 sdm susu bubuk (boleh di skip, tp ganti terigu))
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt garam
• 1 butir putih telur + 2 sdm air u/ lapisan panir
• 100 gr tepung panir
• sesukanya isi
• 2 sdm minyak goreng
• 500 ml air

Langkah

1. Campur terigu, sagu, susu dan garam buat lobang tengah isi dengan kuning terlur
2. Masukan air sedikit2 ke kuning telur campur sampai rata dengan tepung
3. Masukan 2 sdm minyak goreng. Aduk rata.Saring bila perlu.
4. Ambil 1 sendok sayur tuang dalam wajan anti lengket
5. Setelah matang rata tumpahkan pada piring ceper, setelah itu balik permukaan kulit. Baru kasi isinya. Lipat amplop atau segitiga
6. Putih telur campur air, kocok. Celup risol, gulingkan ke tepung panir. Kalo blm mw di goreng, masukin kulkas. Tahan sampe 3 hari tergantung isi.
7. Goreng dlm minyak panas yang banyak supaya semua permukaan risol tercelup. Jangan sering dibalik. Balik sekali kalo dah kecoklatan. Selesai deh.... Selamat mencoba...

Sumber : Resepsioni.com 

Resep Sehat Bakso Sapi...Kenyal Enak Tanpa Baking Powder.

Belakangan ini sy selalu berhasil bikin bakso, setelah sebelum2nya berulang kali gagal ?? sampai trauma denger nama "bakso" ?? keseringan baksonya lembek, bau sapi pkknya ga layak makan lah. Jd makanan guk guk ?? tp resep2 yg sy pakai semuanya ada tambahan baking powder spy kenyal. Nah tadi sy nanya ke mba Susi punya resep bakso ngga. Rupanya ada dan tanpa baking powder. Sempat ragu sih apa bisa kenyal tanpa bp ?? tp kalo ga coba ga bakalan tau. Kebetulan td dapat daging kurban baguus daging nya cocok dibikin bakso, buru2 eksekusi. Hasilnya bener2 puas. Bakso nya kenyal dan bener2 tanpa baking powder. Kunci nya daging hrs bener2 fresh dan tanpa lemak bebas urat2. Banyak yg bilang daging nya jgn dicuci tp sy tetap cuci daging nya ??...yg masih gagal bikin bakso jgn putus asa ya...makin sering bikin makin bagus hasilnya. Bikin dikit2 aja spy ga buang bahan

Bahan-bahan

• 750 gr daging sapi segar tanpa lemak
• 150 gr sagu tani
• 1 btr putih telur
• 3 siung bawang putih ditumbuk
• 5 siung bawang putih digoreng kemudian ditumbuk
• 200 gr es batu kecil (kurang lebih ya)
• secukupnya garam, gula, merica

Langkah

1. Siapkan daging sapi yg akan digunakan. Bersihkan dari lemak dan urat2 jika ada
2. Haluskan daging bersama es batu dalam food processor. Begini hasilnya. Bisa dilihat warna daging berbeda ya. Daging dibagian bawah nampak sedikit lebih gelap warnanya dibanding daging paling atas yg baru digiling. Memang begitu dikeluarkan dr food processor segera warna daging berubah. Oleh sebab itu perlu dicampurkan es batu utk menjaga kesegaran daging
3. Tambahkan bawang putih, putih telur, sagu tani, garam, gula, merica ke dalam daging yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Begini penampakannya setelah dicampur rata
4. Panaskan air dlm panci setelah mendidih matikan api. Bentuk bakso dg bantuan tangan dan sendok. Cemplung ke air panas dlm panci. Lakukan sampai habis
5. Setelah bakso jadi semua, nyalakan kembali api rebus kembali bakso sampai matang. Bakso yg matang akan mengapung
6. Angkat bakso yg telah matang, masukkan ke dalam baskom berisi air es. Setelah bakso dingin, tiriskan bakso. Bakso siap digunakan
7. Kuah bakso : sy pakai kaldu dr rebusan tulang sapi ditambah garam, gula, merica dan bawang putih goreng
8. Bakso biasa sy sajikan begini dg mie dan sayur
9. Atau cukup bakso, kuah dan sayur ditambah bawang goreng. Mantaab
10. Selamat mencoba. Semoga berhasil. Penting utk diingat : - Gunakan daging fresh yg belum dibekukan. Daging yg sy pakai ini bener2 baru habis dipotong ?? beli aja daging dr pasar trus langsung eksekusi. -es batu hrs dipakai selain menjaga daging tetap fresh kyknya es batu jg yg bikin daging kenyal *tau bener apa ngga ?? sy pikir prinsipnya sama dg pempek pake air dingin lebih bagus bisa lebih kenyal mknya putih telur yg sy pakai buat bakso jg putih telur dingin dr kulkas
11. O ya tips buat teman2 yg ga punya food processor. Bisa kog pakai blender, caranya: - pakai daging has dalam krn lebih lembut - potong kecil2 daging, cincang sebentar - masukkan daging ke blender, bagi beberapa bagian krn blender ga kuat buat giling daging dlm bentuk besar2. Sy pakai FP juga tetap potong2 daging nya spy mata pisau FP awet ga berat kerja nya. Selamat mencoba

Sumber : Resepsioni.com 

Resep Donat Empuk Irit Tanpa Telur & Susu Tanpa Ulen Empuk Loh Bund!

Aihhh aihhhh lama2 buat donat bisa tanpa tepung nich???? Ini tekstur na lembut dan ringan wlopn udah lama. Serasa mkn donat jco kw???? Ibu biasa buat donat pke sp saya modif tanpa ulen ternyata g kalah endes ama donat yg pke telur dan susu?? Lets we try...

Bahan-bahan :

• 250 gram terigu protein tinggi, cakra (saya kehabisan jd pke full segitiga)
• 1 sdt fermipan
• 130 ml air hangat (jgn panas nanti ragi mati)
• 1/2 sdm sp
• 2 sdm gula
• 2 sdm mentega
• Sedikit garam & vanily

Langkah :

1. Ambil 1 sdm gula dri takaran gula, masukan dlm air hangat, aduk, lalu masukan ragi aduk sdkit saja. Tutup dan tunggu slama 10 menit, jika ragi berbuih tanda na ragi bgs dan aktif.
2. Dalam wadah lebar, masukan sisa gula, sp, garam, vanily, aduk. Lalu masukan air ragi,aduk. Terakhir masukan mentega dan ulen asal rata saja.
3. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit sampai kembang. Keadaan cuaca mempengaruhi ya, klo hari panas cpat kembang na tpi klo mendung/hujan butuh wkt ckp lama agar dy kembang.
4. Setelah kembang, taruh di meja/wadah lebar. Uleni sedikit agar angin na kluar dan beri sedikit taburan tepung. Disini adonan akan lebih keras dan mudah di bentuk. Saya bentuk pke cetakan donat dgn ketebalan 1 cm tpi klo g ada bisa di bulatkan saja. Celupkan ke tepung stiap 1x mencetak donat.
5. Tutup serbet dan diamkan selama 15-30 menit sampai donat kembang kembali.
6. Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang lalu goreng donat. Cukup skali balik saja ya agar tdk byk nyerap minyak. Jdi perhatikan saat menggoreng, klo sdh coklat langsung balik. Matang, angkat dan tiriskan.
7. Saya jadi 16??
8. Setelah dingin tinggal di toping sesuai selera????saya pke gula halus alna org rmh lebih suka mkn donat pke gula.
9. Serat na...... lembyuttttttttt???? serasa mkn donat jco kw????
10. Beberapa hari lalu saya jd kn roti sobek, lembyuttttt banget, asal di simpan dalam wadah tertutup rapat sampe besok roti tetep lembut dan g kering.
11. Saya pke isian coklat yg buat sendiri, nyoklatttt rasa na. Ada di list resep saya??
12. Syukaaaa simpan donat na sampe besok. Donat na tetap lembut tapi agak padat, enyakkkkk????
13. Tingkyu mba fajri udh rikuk, g tau knp cp eror kyk na sehingga kiriman si mba na g muncul??

Sumber : Resepsioni.com 

Cara Membuat BROWNIES COKLAT Panggang Klasik no Mixer untuk adik tersayang Dan Bunda !

Dilahirkan sebagai anak tertua dengan 4 adik,apalagi jarak dengan adik ke 3 dan ke 4 cukup jauh yaitu 12 dan 13tahun membuatku terbiasa sedari kecil bantu mama jagain adik2..ya mandiin,buatin makan,nyuapi,gendong....sekarang adik prempuan uda beranjak dewasa,kuliah di Surabaya,tiap libur semesteran si noni(begitu kita nyebutnya) selalu pulang kampung sekitar 3bulan..uda pasti kita semua senengg banget2 nyambut si bontot manja ini.. nahh,Desember kmren dia pulang semarang,Februari ini balik Surabaya lagi..kita sekeluarga selalu sedih2 gimana gitu kalo si bontot imut uda abis masa liburannya xixi..

Keinget adik kecilku yang super muanjaaa ini suka bangett sm yang namanya browniess.pengen bangett buatin untuk camilan di kost sampe Surabaya nanti.. ^^
Tapiiiii..ada tapinya..kakaknya ini bahkan ndak pernah makan yang namanya brownies.walah2..kebayang aja endak..cuma taunya dari si kecil katanya padet endess gitu..
Dia katanya suka yang panggang padat gurih bukan kukus2 empuk gitu.
Hmm putar otak..buka2 resep lama mama yang dicatet pake tulisan tangan di buku tulisny (kata beliau dari Koran lama) nekat bikinnn..dengan segenap hati..
Bikin brownis mungkin hal mudah buat yang uda biasa bikin apalagi yang mmg penggemar beratnya..

Tapii ah tapi..buatku bikin brownis ini horor..deg2annya kayak mau uji akhir..
Tapiii,demi menyenangkan adik,harus berani memberi tantangan pada diri sendiri..apalagi adik bilang 'yhaaaa..masa ci tintin ndak bisa to bikin bronis???'kayake gampang to?#jlebbb
Dengan modal nekat,mulai beraksi..bikinnya cepet si..hasilnya meragukan buatku yang ndak pernah maem brownis.. pkoknya ganjil secara aku ga pernah maem brownis karena yakin nda bakal suka liat dari bentuknya.karena diriku kempus2lover.. xixixixixi
Diluar dugaannnn.. adik kecil sukaaa!!dia bilang Lhaa iniii ciii enakkk,sukaaa,padet lembab wangiiii yaa bener ini rasane bronis ya gini ini ci.. segera dia tutup rapet2 untuk siap2 dibawa ke surabaya.. #terharu..ga tau mmg bener2 enak ato pengen nyenengin cicinya..xixixixixi
Aahh senangnya hati ini:)
Mungkin banyak brownies2 uenak diluar sana,tapi brownies buatan cicinya yang dibuat dengan penuh perasaan+niat pasti tiap gigitnya lebi nendang di hati.. memang,kita harus berani memberi tantangan pada diri sendiri,karena intinya kita masak/baking adalah untuk membahagiakan orang2 yang kita kasihi..
Cuss resepnya!!----(meski merasa ganjil sama resep+hasil panggangnya karena pure ndak suka brownis+ndak pernah maem):D
Bahkan..untuk share post ini butuh meditasi 2 hari 2 malem takut ditimpukkin mommies2 cantik kukpad kalo ternyata kaga enak bronisnya hahaha..
Pasti masi banyak resep2 brownis mommi2 disini yang kece badai.. #jadi malu..xixi..
Bahan-bahan :

• 200 gr Butter
• 150 gr DCC (aku pake Colatta)
• 4 btr Telur segar
• 200 gr Gula pasir butir kecil
• 300 gr Tepung Kunci
• 50 gr Coklat Bubuk (aku pake Bensdrop)
• 1 sdt Baking Powder
• almond/kenari/keju untuk toping

Langkah :

1. Siapkan bahan2 :)
2. Lelehkan butter+DCC jangan sampai mendidih,cukup meleleh rata,sisihkan.
3. Kocok pake whisk,gula dan telur sampe gula melarut (no mixerr ya)
4. Ayak campuran tepung+bp+coklat bubuk di atas kocokan telur sambil diaduk rata pakai whisk sampai rata :)
5. Masukkan lelehan butter-DCC yang udah bersuhu ruang,aduk rata lagi..
6. Tuang di loyang brownis aku alasi pake kertas baking..lalu taburi almond/kenari /keju.. 
7. Panggang di suhu 180 derajat selama 30 menit ya..
8. Bagian daging atas terasa lebi basah,tapi ternyata memang begitu kata adikku.kulitnya Kriukk..tp daleme moist chewy.. owalah gitu toh.#manggut manggut
9. Syukurlah adik bontot suka:) 
10. Love my little sist..#kisskiss 
11. Oh ya atasnya tahias sama DCC biar cute#halahh.. hahahah..
12. Hasil pasti masi jauhh dari sempurna..tapi kesempurnaan bukanlah terletak pada bentuk brownisnya,tapi pada cinta yang membuatnya:)
13. Baking with love ^^ 
14. Meski bentuk nda karuan..ada yang ketebelan..ada yg ketipisan antara 2 loyang tadi.. xixixixi.. mana loyangnya plenyok jadi miring adonannya..

Sumber : Resepsioni.com 

Cara Membuat Isian Keju Enakk Bangett Bisa untuk Semua Jenis Roti Bakpia Dan Lainy. Wajiab Coba Deh !

Duluuu, suka beli bakpia keju atopun roti isi keju, karena suka sama tekstur n rasa isian keju nya yang ngejuuu, tapi beremah, manis dan susu banget. (Katrok yahh? ??????) kalo sekarang mahh bikin sendiri gampang banget. Manis nya, gurihnya, bisa disesuaikan sendiri, dan bisa buat isian macem2 kue, mau bakpia, roti, dll.

Bahan-bahan :

• 100 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir
• 100 gr keju chedar, parut
• 50 gr susu bubuk
• 50 gr margarin

Langkah :

1. Sangrai tepung dengan api kecil, hingga ringan saja, kurang lebih 10 mnt. angkat.
2. Campur jadi satu tepung sangrai, gula, keju dan susu. aduk rata (pake tangan). masukan margarin, aduk dan remas2 hingga margarin rata dan teksturnya beremah. Isian sudah siap digunakan.
3. Untuk 1 adonan ini aq pake untuk 2-3x resep roti sobek yang biasanya aq buat. jadi bisa bikin separo resep, ato kalo sisa tutup di wadah rapat taro di kulkas.
4. Enakk banget keju nya..beremah.. manis pulaa????
5. Next kalo lagi gak MALESSS mo bikin bakpia nya. Tapi kapannn? Banyakan males nya??????

Sumber : Resepsioni.com 

Resep Icip Crispy Chicken Steak ala Warung Steak Gak Kalah Gurihnyaa

Pernah denger Warung Steak and Shake? Steak ala ala berikut yaaa 11:12 dengan warung steak itu hihi lumayan lebih sehat di kantong..marii di simak resepnya :)

Bahan-bahan :

• 2 buah Daging Ayam
• 3 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Kaldu Bubuk
• 1 sendok teh Lada (Merica)
• 50 gram Tepung Terigu
• 1 sendok makan Tepung Maizena
• 150 gram Tepung Bumbu
• 1 butir Telur Ayam
• gram SAUS STEAK
• 1 siung Bawang Bombay
• 5 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 buah Tomat
• 170 ml Saus Tomat
• 1 sendok teh Lada Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok makan Saus Tiram
• 1 sendok teh Kaldu bubuk
• 1 sendok makan Gula Pasir
• 200 ml Air
• secukupnya Mentega
• gram PELENGKAP
• secukupnya Kentang
• secukupnya Buncis
• secukupnya Wortel

Langkah:

1. SAUS : Rebus tomat sampai kulitnya terkelupas, hilangkan kulit dan isinya, cincang halus, sisihkan. 
2. llelahkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat cincang, lalu air, masukkan bumbu-bumbu, masak sampai mengental, cicipi. jika kurang kental tambahi ciran maizena. 
3. Saring saus.
4. STEAK : rendam daging ayam dengan saus tiram, merica bubuk dan kaldu bubuk. diamkan di kulkas 30 menit.
5. Siapkan 3 piring : 
6. piring 1 : tepung terigu. 
7. piring 2 : telur kocok. 
8. piring 3 : tepung bumbu dan tepung maizena.
9. Celupkan daging ke piring 1, lalu piring 2 kemudian piring 3. Cubit cubit agar bisa keriting saat di goreng.
10. goreng daging dengan minyak yang panas dan cukup banyak. 
11. goreng kentang hingga matang, rebus wortel dan buncis.
12. sajikan steak dengan saus dan pelengkap. tambahkan saus sambal tambah yummmyyyyyyyyyyy :)

Sumber : Resepsioni.com 

Cara Membuat Pizza Teflon Anti Gagal Enaknya Gak Gagal Dimulut

Penasaran dengan pizza yang dibuat menggunakan teflon, akhirnya timbul niat untuk membuatnya. Tadinya ragu (yakin gagal) dan ternyata setelah matang widiiihh ajib tenan. Bener-bener pizza anti gagal untuk para newbie seperti aku.

Bahan-bahan :

• 
  
• 1 1/2 sdt ragi instan
• 2 sdt gula pasir
• 240 ml air hangat
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 4 pcs sosis sapi
• 5 sdm saus tomat
• 1 siung bawang bombay
• 50 gram paprika hijau
• 50 gram paprika kuning
• 40 gram keju melt

Langkah :

1. Larutkan gula pasir dan ragi instan ke dalam 100 ml air hangat. Diamkan selama 15 menit hingga muncul busa.
2. Campur tepung terigu, garam, dan minyak kemudian masukkan air ragi ke dalam campuran tersebut. Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam hingga mengembang.
4. Siapkan teflon yang sudah di olesi minyak. Masukkan adonan ke dalam teflon hingga menutupi permukaan teflon.
5. Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian oleskan saus tomat serta tata topping yang sudah disiapkan seperti bawang bombay, paprika, sosis, dan terakhir taburi keju melt.
6. Panggang diatas kompor dengan api kecil dan tidak lupa untuk menutup teflon agar matangnya merata. Cek secara berkala agar tidak gosong.
7. Jika sudah matang angkat dan segera sajikan selagi hangat.

Sumber : Resepsioni.com 

Resep Rahasia Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur sirih

Morning mommiesss,akhirnya ada kesempatan share resep lagiii
Akhir2 ini sibuk anak mbarep test+bontot&tengah lagi bapil..ditambah ini hape jadul rusak,ampir 2 hari di servis.

Klepon..yes,klepon ini adalah jajanan favoritku dari kecil sampe sekarang.Ampir tiap pagi aku maem klepon ini beli di jananan deket rumah,biasa dibungkus mika kecil isinya 4pcs.
Tiba2 lagi kerajinan aja pengen bikin sendiri apalagi keinget mama+adik+anak mbarep suka klepon,mreka demen sensasi meletusnya gulmer di dalem mulut waktu gigit kleponnya,makanyaa aku pengen bikin sendiri biar bisa puass banyak2in tuh gulmer sejadi2nya..hihihi
dannn uenakkk bangettttt+gurihhhh .......... apalagi airnya aku pake sari pandan aselii.Dalem 1 hari aku maem kurleb 25 biji..*gubrak
Oh ya moms kalo slow respon disini monggo kirim recook ke IG @tintinrayner yaa kissssss*
Bahan-bahan

• Bola Ketan
• 250 gr Tepung ketan (aku rosebrand)
• 50 gr Tepung beras (aku rosebrand)
• Secukupnya Air, sampe adonan bisa dipulung bulet2 (aku pake air yang diblender daun pandan biar wangi, kebetulan ada sisa)
• Isian
• Sesuai selera Gula merah, disisir sesuai selera aja
• Balutan
• Kelapa parut kira2 aja aku kukus dulu 20 menitan biar ga gampang basi

Langkah

1. Uleni bahan bola2 sampe bisa dipulung,jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos Kalo terlalu kering ntik gampang bocor gulmernya
2. Isi bagian tengahnya dengan gulmer sisir,lalu bentuk bola2.sisihkan
3. Rebus air sampe mendidih,masukkan bola2,kalo uda mateng dia mengambang
4. Gulingkan di kelapa parut. merah itu uda rada asin,jadi ga perlu kasi garem lagi ke parutan kelapanya tar tabrakan. enjoyyyyyy
5. Hmmm lezatnya,gurih aroma ketan berpadu dengan manis legitnya gula merahhh,1 bola2 ga bakal ckup...pasti nambah terusss hihhii
6. Puasnya kalo bikin sendiri bisa puas banyak2in gulmernya ^^
7. Klepon ketan isi gulmer no kapur sirih.ini aja dah kenyall buatku,buat yang mau pake kapur sirih monggo yaa
8. Biasanya beli di deket rumah @1500 dapet 4 bola. sekarang bikin sendiri sampe kekenyangan,ini kalo pasukan dikit bikin separo resep aja yaa:)

Sumber : Resepsioni.com 

Cara Membuat Cake Tapai Keju Special versi Buttercake Harumnya Nyampe Kedapur Orang

Dari duluu pengen nyoba kayak apa rasanya cake tape maju mundurr gara2 galau apa ga aneh ya tape masuk di cake?berasa masem2 gimana mesti fikirku.hihih... laluuu 1 minggu lalu liat postingan mba Permadi Niken! akhirnya bulet tekadd abis liat penampakan cake tape mba Niken di loyang loaf bertabur chochips yang serasa manggil2 diriku sampe ke alam mimpi itu.wkwkwkwk..
segera besoknya beli tapaii,dann taraaa jadilah cake tape lezat ini!perpaduan+takarannya serba passs,tapai,keju+butter berpadu jadi match bangett:) sukaaaa sama cake iniii...hihihi ini resep diadaptasi dari mba Endang JTT yah sopasti wuenakk:)
Akhir2 ini slow respon buka Resepsioni.com,buat temen2 yg ngrecook bisa juga langsung Tag fotonya di IG@tintinrayner yaa..hihihi...
thx buat semua recook2 kerennya..meski bbrp belom sempet kebales..hiks2...
cusssss mommiesss

Bahan-bahan
Bahan 1:

• 350 gr Tepung Kunci
• 2 sdt Baking Powder
• 50 gr Susu Bubuk (aku pake dancow)
• 1/4 sdt Garam halus

Bahan 2 :

• 340 gr Butter (bole separo mix margarin)
• 2 sdt essens Vanili
• 250 gr tape+3sdm susu kental manis putih lumatkan halus
• 280 gr Gula Pasir
• 100 gr Keju cheddar parut
• 6 butir telur
• 2 butir kuning telur (bole pake/bole tidak)

Langkah

1. Lumatkan tapai+susu kental manis sampe lumat ya pake sendok/potato smasher :)
2. Kocok butter+essens vanilli sampai mengembang putih (tahap penting yah) sorryy foto dijadiin 1 yaa foto satuannya ilang semuaa mmc corruptt:( akhirnya comot foto di instagramku hikssss
3. Masukkan tapai+gula pasir kocok sampe tercampur rata yah:)
4. Masukkan telur satu persatu.tiap mau masukkin telor tunggu telor sebelumnya rata dulu :)
5. Masukkan tepung bergantian dengan keju parut cukup aduk pake spatula aja yah. lalu tuang ke dalam loyang tulban panggang 180 derajat sekitar 40 menit:) ato sesuaikan suhu oven sendiri2:)
6. Hmmm harum bangettt aroma cake ini,recomended yahh:) perpaduan tapai+keju+butternya pas bangett komposisinya cucoo xixixixi
7. Sepertinya next time dikasi kismis makin enak dah:) oh ya pake loyang loaf boleh juga yah bisa jadi 2 loyang..
8. Layak coba yahh:) hohoho