Hmmm...wiken disabtu malam.Sepi..cm bertiga sama anak2 ditemani hujan gerimis.Sebrnernya tangan dan punggung sblh kiri sakitnya minta ampun kenyut2 terus.Mungkin krn kelelahan otot yg overload ngambil kerjaan.Nah pas kpannya itu mmpir alfamart beliin pampers sikecil belilah bahan2 buat tiramisu KW. Cm blm ada wktu dieksekusi.Akhirnya mlam td...ubek2 dapur sbntar bikin tiramisu utk dessert bsoklah ya.Mkasih bnyk utk suhu ida bantuan dan arahannya dlm dunia perbakingan.Crita dkit ya ttg teman Resepsioni.comku satu ini yg baiknya mnta ampun.Aku yg awal2 cuma taunya pegang bolpoint,ngetik laptop,ngajarin mahasiswa,ngasuh anak dll,yg namanya dunia baking itu jauh dr isi otakku.Aku trbiasa apa2 beli.Bnyak hal yg didapat stlh aku donlot ni apps.yg awalnta kita sling komen diresep.Tp feelingku kok ngerasa cocok gtu (maklum aku psikolog sdkit punya ilmu penerawangan jrak jauh wkwkwka apaan coba???)smpe kita chitchat via japri di WA dan Line.Saling dukung aja smpe dia baiknya ngirimin aku makanan2 khas cimahi.Dan akunya blm bisa balas ngirim makanan khas bali ke cimahi.Maafkan aku mbk syang.Kesibukanku ini mbuat aku blm bsa brblas rasa trimakasih.Tp...aku bnyk buanget pokoknya dpt ilmu prbakingan dr dia.Utk itulah ni tiramisu special thanks bngetlah utk suhu Idaku yg cantik..polos..baik.Tetaplah mnjadi teman LDR ku yg sllu mendukung.Muach2 dech..
Bahan-bahan :
- 250 gr cream cheese (sy pke keju oles prociz)
- 200 gr whipcream bubuk (sy pke merk haan)
- 50 gr coklat bubuk
- 2 bungkus egg drops (beli di alf*mart or indoma**t banyak,bisa ganti dg marie biskuit,sponge cake coklat)
- 1 sachet kopi nescafe original+1sdm kopi item bubuk seduh dg 150ml air panas,kmdian dinginkan
- 300 ml air es
- Tambahan (optional) bagi yg suka manis:
- 2 atau 3 sdm gula halus yg diayak ditmbhkan di cmpuran whipcreamnya ya..smbil dicicip2 juga test rasa
Langkah :
- Sispin bahan2. Kemudian Seduh trlebih dahulu kopi sachet lalu sisihkan... (bikinnya mlem2 jd gelapp ftonya)
- Mixer dg kecptn tinggi sktr 3menitan whipcream bubuk+air es. Kmdian masuklan creamcheese (suhu ruang) mixer lagi sbntar sja agar trcmpur rata kmdn matikan mixer
- Mulai tata diwadah/loyang,sy pke box plastik gtu hee. lakukan 2x tumpuk ya biar ada layernya gtu.Pertama celupkan egg drops ke larutan kopi..kmdian tata.Boleh jg campuran whipcream dan cream cheesenya dluan didasar loyang. Suka2..(kl utk cake ultah sebaiknya creamcheesenta yg didasar loyang)
- Tumpuk dgn setengh bagian cmpuran whippcream+cream cheese
- Taburi dgn coklat bubuk.Skalian diayak gtu pke saringan. Ulanngi lg lngkah yg sama sprti diatas agar mbentuk layer.Tata kmbali eggdrops,tumpuk lg dg whipcream+cream cheese dan trkhir taburi lg dg coklat bubuk
- Selesaii...masukkan kulkas semalaman.Ato kl gk sabaran..diamkn dikulkas 2 jam an bru potong2.Kita nsntikn esok pagi yg cerah heee
- Ini sdh esok pagi yg cerah..yuk kluarkan dan cekrek2 dlu sbntar
- Ngartis dlu. Wlu di Indo susah nyari lady finger..egg drops pun bisa brubah jd lady finger. One slice..ditoko dijual 30rb lho...dan kita bsa bebas maem ni dessert.
- Blm bosen pamer
- Pamer terusss
- Potong..maem..
- Rasanya pas..gak terllu manis.Bagi yg suka manis whipcream bisa dicmpur sdkit gula halus kira2 2 ato 3sdm,smbil dicicip2 juga ya.Gula halus diayak jg ya kl mau ditmbhkn.
- Hari ini tgl7 nov malem2 gelap2an didapur bikin lg toramisu in cup.Mo dijualin sm adikku dikantornya krn ada yg mesen
- Taraaaa. Dijual 15rb per gelas cucokklah ni dessert rasa mewah bnget
- Satu resep dpt 5 gelas uk sedang.Dan 10 cup ramekin uk sedang juga.
- Dibuang syg
- Bday cake tiramisu. Sdh sy upload jg resepnya
- Ni jg pesanan tiramisu egg drops 2x resep versi ombre.Ukuran 20x14. Jd krn bsa tinggi lbh bgus dirias versi ombre. Resep jg sdh sy upload ya. Cek saja..
- Ngartis lg lbh dekat ombre nya hee
- Di ujung2nya kasi silver pellen..tmbh mewah.Ni cake 450rb lho bun hrganya..heee. Lngsung tebeL...
- Ni jg dlu sempet bkin pesanan 1/2 resep.
- Ada pesenan lg weekend ini 4feb 2017.
Sumber : Resepsioni.com
EmoticonEmoticon