Resep Membuat Nasi Kuning Turun Temurun Dari Nenek moyang ASLI Enaknya

Nasi kuning
Untuk nasi kuning ini saya pakai bumbu diajarin sama ibu biar makin enak rasanya, bukan cuma garam & kunyit saja, ada jahe, ketumbar, bawang putih & perasan jeruk lemon / nipis, untuk airnya pakai air kaldu rebusan ayam
Yang bumbu utuh daun salam, daun jeruk & serai
Nasi Kuning

By : Fah Umi Yasmin
Bahan :

• 3 gelas Beras / 600 gr 
• 4 cm Kunyit
• 2 cm Jahe
• 1sdt Ketumbar
• 4 siung Bawang putih
• 3 lembar Daun salam
• 2 batang Serai
• 3 lembar Daun jeruk purut
• 1sdt perasan jeruk nipis / lemon
• 3 sdm munjung santan bubuk / santan kental fresh 
• Air rebusan dari kaldu ayam / udang
• 1 - 1,14 sdt garam / diicip ya pakai jari

Caranya :

1. Cuci beras, semua bumbu diblender kecuali daun, garam & air jeruk, masukan beras serta semua bahan tadi didalam rice cooker, tekan tombol cook, sampai matang, biar kan warm 1/2 jam biar benar benar matang
2. Note : untuk air kaldu tidak saya cantumkan, sebab beras kita beda, karena beras itu ada 2 macam, ada yang suka air biasanya beras lama, ada yang tidak suka air biasanya beras baru, pokoknya ukuran seperti biasanya kalau masak, tapi untuk nasi kuning kurangi sedikit dari biasa kita masak

Sumber : faeboook

Cara Membuat BAKPAO DONUT TANPA ULEN Sudah Terbukti Lembutnyaaa

Banyak yang berhasil sudah cukup membuat bahagia
Bakpao donut tanpa ulen sudah terbukti lembut
..BAKPAO/ DONUT TANPA ULEN
SUMBER ZAY

BY YUNDA YUN MODIFIKASI
BAHAN BIANG :

• 1sdm susu bubuk munjung 
• 130 ml air hangat kuku jangan kepanasan nanti fermipan mati 
• 1 sdm gula pasir 
• 1 sdm fermipan 

BAHAN DOUGH

• 250 gram terigu protein tinggi 
• 1 sdm margarin 
• 1 sdt baking powder peres 
• 1/2 sdt garam halus 

CARA MEMBUAT

1. campur bahan biang jadi satu aduk rata diamkan 5 menitan sampai berbusa 
2. ambil wadah campur semua bahan dough jadi satu remas remas sebentar kemudian tambahkan campuran fermipan tadi aduk rata 2 menit kemudian tutup diamkan 20 menit 
3. Adonan memang lengket nanti jangan tambahkan terigu ya 
4. tinju adonan buang angin nya kemudian cetak jangan lupa tangan kasih terigu biar nggak lengket karena adonan memang lengket 
5. untuk DONUT..cetak dan kasih terigu alasnya biar nggak lengket kalau di ambil diamkan 20 menit goreng api kecil 
6. untuk BAKPAO..cetak dan isi diamkan 20 menit kukus 8 menit api sedang tutup kasih kain..isian bisa sesuai selera 

NOTE..jangan tambahkan terigu ke adonan

Sumber : facebook 

Resep Cheese Cake Lumer Dengan Sensasi Dingin dan Lembut Bikin Acara Ngemil Kamu Makin Asik

Cheese Cake Lumer merupakan salah satu cake yang sedang Booming sekali di Indonesia. Tampilannya yang unik dengan taburan cheese atau keju diatasnya dan krim keju yang lumer di mulut adalah salah satu ciri khas dari Cheese Cake Lumer. untuk saat ini di aneka toko kue di Indonesia sedang ramai sekali dan seakan-akan berlomba-lomba untuk menyajikan Cheese Cake Lumer sebagai cake andalannya.
Cheese Cake Lumer ini biasanya dijual dengan kemasan cup, toples plastik maupun toples kaca dengan banyak variasi ukuran. dari ukuran cup kecil dengan harga Rp 35.000.- , cup sedang dengan Harga sekitar Rp 75.000,- , dan cup besar dengan harga yang cukup lumayan mengocek kantong yaitu sekitar Rp 100.000,- hingga Rp 150.000,-. toko kue online Cheese Cake Lumer yang terkenal di Indonesia jika kami tidak salah adalah Roemah Cheescake yang ada didaerah Jawa tengah.

Cheese Cake Lumer atau yang sering disebut dengan Chezkek lumer dan Cheesecake Lumer merupakan cake keju yang di dalam susunannya terdapat lelehan krim keju yang gurih dan lembut. Dan ketika cheese cake atau cake keju ini dipotong krim keju tersebut meleleh dan tumpah ke sisi-sisi cake. hal ini yang menjadi sensasi luar biasa unik dan menarik saat menikmati Cheese Cake Lumer. karena berbeda dengan cake keju pada umumnya yang biasanya hanya bertaburan keju tanpa meleleh seperti Cheese Cake Lumer.
Selain menonjolkan toping keju dan krim keju yang meleleh, Cheese Cake Lumer juga memiliki beberapa variasi rasa yang cukup dapat membuat anda bingung menentukan pilihan rasa. seperti Cheese Cake Lumer original dengan menonjolkan rasa manis, lembut dan gurih dari parutan keju yang sebagai toping dan krim keju yang meleleh seperti yang kami katakan sebelumnya. lalu Cheese Cake Lumer strawberry, Cheese Cake Lumer kiwi, Cheese Cake Lumer coklat, Cheese Cake Lumer orange, Cheese Cake Lumer fruty, Blueberry Cheese Cake Lumer, Cheese Cake Lumer kismis dan lain sebagainya.
Wah panjang sekalinya penjabarannya, oke langsung aja kita tengok resep dan cara pembuatannya, resep kali ini merupakan persembahan dari Ria Maryam Suci yang ia posting melalui akun Facebooknya.

Bahan bahan:

• 75 gram keju parut untuk adonan
• 25 gram keju parut untuk taburan
• 1 santan kara kemasan kecil
• 3 sdm gula pasir
• 200 ml susu (me pakai skm 2 sachet di seduh sampai 1 gelas / sekitar 200ml)
• 2 sdm maizena 
• 1 pack good time (Bisa juga pakai oreo)

Langkah Pembuatan:

1. Hancurkan good time (jangan terlalu hancur )
2. Campur susu, keju 75gram, santan dan gula pasir, masak dengan api kecil sambil terus di aduk
3. Encerkan maizena dengan 2 sdm air
4. Campurkan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk, jika adonan sudah mengental diamkan hingga dingin, dan susun bersilangan antara good time dan adonan
5. Beri taburan keju, masukan ke dalam kulkas (bukan di freezer) simpan selama sekitar 3 jam, 
6. Taraaaaa cheese cake lumer siap di nikmati 
7. Dengan sensasi dingin dan lembut bikin acara ngemil kamu di siang hari maki

Sumber: bagikanresepku 

Patut di Coba Manisan Kulit Melon Plus Madu !! Cemilan Segar dan Sehat Baik Untuk Anak !

Di cuaca yang panas ini, ngemil buah-buahan yang mengandung banyak air memang mengasyikkan. Apalagi buah seperti semangka dan melon yang sudah disimpan di dalam lemari es sebelumnya. Hmm.. Segeeerr!
Biasanya, sisi bagian paling luar dari daging melon tidak kita makan karena memang lebih keras dan tidak begitu manis. Padahal konon bagian ini justru yang mengandung paling banyak gizi dan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Nah, daripada disia-siakan, bisa diakali dengan menyulapnya menjadi manisan es melon yang manis, segar dan menyehatkan. Anak-anak pasti menyukainya. Cara membuatnya sendiri sangat gampang, tapi banyak dari kita mungkin nggak kepikiran untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

• 1 buah kulit Melon
• 2 sendok teh madu

Cara membuat:

1. Siapkan kulit melon sisa melon yang sudah dipotong-potong
2. Potong kulit melon dengan cara pertama dari bagian runcing sampai tengah, baru di bagian sisi yang lain sampai tengah (agar tidak berbahaya)
3. Potong kulit melon memanjang ata sesuai selera.
4. Masukkan ke dalam toples kecil dan tuangkan madu kedalamnya. Aduk-aduk sampai merata,
5. Masukkan toples ke dalam freezer. 
6. Setelah satu jam atau lebih, keluarkan toples dan aduk-aduk lagi kulit melon sampai rata. Masukkan lagi ke dalam freezer selama sekitar setengah hari sampai membeku.
7. Selesai, Manisan es kulit melon sudah jadi dan siap disantap dengan bantuan garpu atau sendok.

Selamat mencoba ya, ini sih pasti berhasil karena pembuatannya sangat mudah sekali, anak-anak pasti suka selain enak juga sangat menyehatkan bagi tumbuh kembang mereka.

Sumber : resep--harian 

Cara Membuat Es Krim Simple Dan Murah Sekelas Campina. Dengan Dua Puluh Delapan ribu Ajah Bisa Dapat 45 Cup Lho...

Sangat menyenangkan apabila bisa membuat es krim sekelas campina eskrim bagi jajan anak kita terlebih dibuat dari bahan yang syarat akan gizi, mengingat harga eskrim yang tergolong tidak murah kita masih bisa menekan biaya jajan anak dengan cara membuat eskrim di rumah dengan alat sederhana tanpa ribet dengan bahan murah, cara mudah, tetapi rasa yang mewah. Baiklah saya hanya ingin berbagi pengalaman membuat es krim semoga bermanfaat.

BAHAN-BAHAN :

• 1 Pack Powder eskrim merk apapun (saya pake nya merk pondan eskrim) saya coba rasa coklat. harga : Rp.15.000
• 300 cc AIR es semakin dingin semakin bagus 5 derajat.
• Susu murni 2 gelas harga : Rp.6.000
• 2 sendok SP atau TBM Harga : Rp. 3000
• 3 sendok susu kental manis Harga : Rp. 2000
• tiga sendok gula pasir Harga : Rp.1000

Cara membuat :

1. Satukan bahan seperti gula pasir, skm, dan susu kental manis lalu mixer kecepatan tinggi selama 5 menit.
2. Setelah mengental lalu masukan susu murni sedikit demi sedikit.
3. Selanjutnya masukin powder eskrim sambil masukan air es.
4. Salu mixer dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan tercampur.
5. Langkah terakhir masukin bahan yang sudah mengental kedalam wadah tertutup lalu masukan kedalam freezer bekukan selama 8 jam. dengan modal total Rp.28000 aja itu bisa jadi 45 cup eskrim.

Selamat mencoba ya bun!!
Sumber : resep--harian 

Resep Puding Coklat Oreo yang Sederhana tapi Nikmat Lezat

Biskuit Oreo memang memiliki banyak penggemar. Selain dimakan langsung, Oreo juga cocok untuk campuran es krim dan puding. Nah, berikut adalah satu resep sederhana puding coklat oreo yang bisa bunda praktekan di rumah. Bahan-bahannya cukup mudah didapat dan cara buatnya pun sangat mudah. Perpaduan Oreo dan puding pasti akan menjadi camilan favorit anak-anak.

Bahan Puding Coklat Oreo :

• 700 ml air
• 100 ml susu kental manis
• 4 sdm gula pasir
• 1 butir kuning telur ayam kampung
• 1 bks agar-agar rasa coklat
• biskuit oreo secukupnya yang hitamnya saja

Bahan Puding Jelly (Untuk Tiap-Tiap Lapisan):

• 700 ml air
• 4 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 1 bks jelly powder rasa coklat

1. Cara Membuat Puding Coklat Oreo:
2. Kecuali oreo dan telur, masukkan semua bahan puding oreo ke dalam panci dan aduk sampai tercampur merata.
3. Kocok telur dan tuangkan kedalam adonan puding. Aduk lagi sampai rata.
4. Didihkan adonan puding sambil terus diaduk. Setelah mendidih, matikan kompor dan tuang cairan puding ke dalam cetakan atau gelas kecil yang bagian dasarnya sudah diberi remasan oreo.
5. Selanjutnya adalah membuat ouding jelly. Masukan semua bahan ouding jelly ke dalam panci dan didihkan. angkat dan tuang cairan jelly ini diatas lapisan puding cokla sebelumnya. Ulangi terus langkah ini untuk mendapaatkan selang-seling warna yang indah.
6. Selelsai! masukkan puding ke dalam kulkas sebelum dihidangkan. Puding ini sangat cocok dihidangkan di hari yang panas atau sore hari ketika anggota keluarga berkumpul.

Sumber : resep--spesial 

Bosen bun Tape Cuma Gitu Gitu aja mening Coba Ini deh Resep Membuat Cake Tape keju lezatnya Nikmat

Cemilan disore yang super gloomy..agak mainstream kalo makan tape gitu gitu aja, makannya mau bikin yang super wah untuk cemilan kali ini.yang Mantep dipasangkan sama kopi ataupun teh..Ga cukup kalo cuma seiris..
Waahhh nih cuaca kaya gini biang kerok banget yaaa bikin jarum timbangan jebol kanan ??

Bahan-bahan :

• 7 butir telor (pisahin putel dan kutelnya)
• 250 grm tape singkong buang seratnya
• 150 grm terigu protein rendah
• 100 grm butter
• 150 grm gula pasir (sesuai selera)
• 2 sdm jeruk nipis
• 2 bungkus santan instant (130 ml)
• slice Bahan Taburan : keju parut + almond

Langkah :

1. Haluskan tape + santan (aq blender)
2. Panaskan butter jangan samapi mendidih, masukkan terigu, tape dan kutel aduk rata
3. Mixer putel + air jeruk nipis sampai berbusa, tambahkan gula pasir dalam 3 tahap, mixer sampai kaku
4. Masukkan adonan putel ke adonan kutel, aduk balik sampai rata, tuang pada loyang (aq loyang 22 cm bentuk hati) yang sebelumnya sudah di poles margarin / minyak
5. Taburi keju parut dan almond atau taburan sesuai selera (abaikan foto gelap gulita, bakingnya malem, potong plus moto kuenya pagi hari hehehe)
6. Panggang sampai matang, test tusuk, biarkan dingin
7. Potong, sajikan sesuai selera...
8. Selamat mencoba ya buntik bunda bunda cantik !!

Sumber : resep-harian 

Ini Dia Resep Kue Garpu yang Irit Bahan.1 per 4 Resep Aja Bisa jadi 1 Toples Dijamin Anti Gagal !!

Suatu hari ibu beli ini snack dari warung. Tiba2 aku teringat 12 tahun yang lalu waktu itu aku kelas 4 SD bikin ini sama kakakku. Aku masih ingat betul bahan-bahannya. Akhirnya aku bilang sama ibu kalo aku bisa bikin kayak gini dan janji mau bikinin esok harinya spesial buat ibu. Ini kue udah jadul banget berarti dan gak sadar ternyata sekarang aku udah gede ??????

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 60 gr margarin, cairkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• secukupnya kaldu bubuk
• secukupnya daun seledri
• 50 ml air (jangan dipakai semua kalau sudah kalis cukup)

Langkah Eksekusi:

1. Siapkan bahan
2. 
   
3. Campur semua bahan jadi satu. Uleni sampai kalis dan bisa dipulung. Uleninya santai saja gak usah dibanting kayak bikin donat hihi
4. 
   
5. Cek rasa, kalau kurang asin bisa ditanbah kaldu bubuknya. Setelah itu cetak adonan. Caranya, ambil sejumput adonan, pipihkan di punggung garpu lalu gulung
6. 
   
7. Lakukan sampai adonan habis.
8. 
   
9. Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang.
10. Tiriskan. Bila panasnya sudah hilang masukan dalam toples. Oh iya ini dicampur serbuk bumbu balado juga enak lhoo

Sumber : resep-harian 

Oh Ini Rahasia Membuat Kue Soes Yang Sering di Jadikan Salah Satu Isian Snack Box Spesial Itu

Kue soes ini sering jadi salah satu isian snack box. bikin nya sebenernya tidak susah kok kalo step by step nya diikuti dengan baik, pantangannya hanya satu, tidak boleh dibuka tutup ovennya saat memasak, kalo dilanggar, soes nya pasti ngambek trus ngempes..

Dan berikut ini resepnya saya buat untuk isian coklat dan vanilla..
Bahan Kulit:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram margarine atau butter
• 250 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 4 butir telur

Cara Membuat Kue Sus:

1. Rebus air, dengan margarine, garam sampai mendidih dan kecilkan api
2. Masukkan tepung terigu, lalu aduk cepat sampai kalis/adonan tidak meringkil dan matikan api, dinginkan.
3. Masukkan telur satu-persatu, aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, gunakan spluit bintang, lalu semprotkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine
5. Panggang di dalam oven kira-kira selama 20-25 menit sampai matang

Vla Cokelat

Bahan Bahan:

• 250 ml susu cair
• 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 30 gram gula pasir
• 1 sendok makan coklat bubuk
• 25 gram tepung maizena --> larutkan dalam 25 ml air
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok makan pasta black forest (bisa pakai pasta coklat biasa)

Cara Membuat Vla Cokelat

1. Masak susu cair, dengan gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih.
2. Masukkan larutan maizena, masak kembali hingga meletup-letup.
3. Masukkan DCC, aduk hingga coklat larut.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu campurkan dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan, aduk cepat hingga rata dan mendidih sekali lagi.
5. Masukkan pasta BF, angkat dan dinginkan.
6. Masukkan ke dalam piping bag, siap untuk digunakan.

Vla Vanilla

Bahan Bahan:

• 400 ml susu cair
• 50 gram maizena
• 125 gram gula pasir
• 1 sendok teh pasta vanila
• 2 butir kuning telur

Cara Membuat Vla Vanilla

1. Masak susu cair dengan maizena, gula pasir, dan pasta vanilla sampai menjadi kental dan mengkilat.
2. Matikan api. lalu masukkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Dinginkan.
3. Vla siap digunakan.
4. Selamat mencoba Kompi ya bunda :)

Sumber : bagiakanresepku

Cara Membuat Ayam Goreng Ala Negri KPOP Mudah dan Menyenangkan

Hampir semua orang menyukai kuliner berbahan dasar ayam baik di Indonesia ataupun berbagai negara lainnya di dunia. Berbagai olahan ayam bisa dengan mudah ditemui hampir di seluruh penjuru. Bila sebelum-sebelumnya kita hanya mengenal beberapa olahan ayam goreng lokal dengan bumbu khas nusantara, kali ini kita akan mencoba sebuah resep ayam goreng yang sedikit berbeda.
Ya, demam Korea sepertinya tak hanya menyerang dunia fashion dan hiburan, tetapi juga lidah para pecinta kuliner. Banyak orang berburu kuliner khas Korea. Saat ini, masih sedikit rumah makan dan restoran dengan menu-menu khas Korea yang tersedia. Namun, bila kamu ingin mencoba memasak kuliner khas Korea di rumah, kamu tak akan kesulitan. Kamu bisa mencoba salah satuolahan ayam goreng dari negara K-Pop.

Kamu mungkin termasuk salah satu pecinta kuliner ayam dan pedas, Dak Gang Jung atau ayam goreng krispi dengan saus pedas manis bisa menjadi salah satu pilihan menu kuliner baru. Ini akan memberikan sensasi baru dalam menikmati olahan ayam. Kamu tak perlu bingung mencari restoran yang menyediakan menu tersebut karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Ini bisa menjadi salah satu alternatif dan variasi ayam goreng yang dihadirkan di rumahmu. Cara mengolahnya juga tak sulit. Kamu bisa menikmati kelezatan dan sensasi pedas dari masakan khas Korea di rumah bersama keluarga tercinta sehingga tak akan bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja..
Berikut ini adalah resep untuk membuat menu ayam goreng pedas Dak Gang Jung yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:

• 1 buah Paha ayam fillet, potong kecil
• 100 ml susu cair full cream + Air jeruk nipis 1 sdt
• 1 sdt masako rasa ayam
• Bahan Kering untuk mengoreng:
• 2 sdm Tepung Terigu
• 1 sdm Tepung Beras
• 1 sdt Lada putih bubuk
• secukupnya Minyak goreng

Bumbu saos :

• 3 sdm saos tomat
• 3 sdm saos sambal
• 1 sdm saos bbq 'optional ya
• 1 sdm minyak wijen
• 3 buah cabe rawit potong
• 1 sdm Gula (optional yg suka manis)
• 2 sdm mentega

Langkah pembuatan:

1. Campurkan potongan ayam kedalam susu, masako, rendam 1jam
2. Dalam mangkok terpisah, siapkan tepung terigu, tepung beras, lada, lalu ambil ayam yang sudah direndam, air redaman ayam tidak dipakai, balur dalam tepung sampai semua ayam rata tepung, lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan
3. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm mentega sampai lumer,masukan semua bahan saos menjadi 1, lalu aduk rata, masukkan daging ayam goreng, aduk lagi, siap disajikan, taburkan wijen putih dan garnis, lets eat, yummieeee
4. Ditunggu recooknya, bunda.... Masak dirumah ala korea ternyata gampang dan menyenangkan Yummieeeee...

sumber : bagikanresepku 

Rahasia Cara Membuat Bakso Sapi yang Enak dan Kenyal

Bakso Ayam Putih Telor
Resep masih sama ga berubah, cuma pake bawang putih mentah aja tanpa digoreng, tanpa BP, tanpa Agar'', yang jelas tanpa borax, tetap kenyal, asal bantingannya...
Mau berbagi ilmu, uda banyak yang mencoba & sukses, katanya mirip bakso yang di jual. Resep ini juga uda ada yang di buat untuk usaha.
Yang ga percaya silahkan buktikan sendiri, meski pake putih telor aja rasanya kenyal buanget, tanpa BP tanpa Agar2, rasa ayamnya masih terasa & ga rasa tepung, ini perpaduan antara

Resepny Lovely Ayi & Tuti Yuniati Adiwirya, saya gabung jadi 1

Note : Adonan ga pakai air ya, kalo lembek banting terus sampai kesat, kira kira 25 - 30 kali bantingan, jangan ditambahi tepung, nanti rasa tepung, daging ayamnya ga menonjol, kalo ga mau rasa bawang yang menonjol pake bawang putih mentah aja, tanpa bawang merah.

Modif By : Fah Umi Yasmin

Bahan :

•  250 gr ayam, potong kecil kecil masukkan freezer sampai 1/2 beku
•  35 gr tepung kanji
•  15 gr tepung maizena / corn flour
•  2 sdm bawang merah goreng
•  2 siung bawang putih goreng
•  2 btr putih telur dari kulkas kalo telor Arab, kalo telor Indonesia 1,5 btr
•  1/4 - 1/2 sdt merica
•  3/4 - 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
•  1 sdm minyak goreng, terahir aja, tanpa air ya

Cara membuat :

1. Masukkan ayam, bawang putih , bawang merah, merica , garam, putih telor, blender sampai ayamnya halus,
2. Campur ayam yang sudah diblender dengan tepung maizena , tepung kanji , adonin / uleni pakai tangan hingga tercampur rata, masukkan minyak goreng, banting adonan sampai kesat .
3. Bentuk bulatan bakso, caranya genggam adonan, nanti adonan keluar dari lubang jari telunjuk & jempol, rebus dalam air mendidih hingga baksonya terapung, angkat, tiriskan...
4. Kalo pake telor / sosis bentuk bulat aja

Sumber : Facebook

Resep Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau Empuk Dan Enak Pas DiMulut

Onde-onde menjadi salah satu makanan favorit saya loh. Pasti banyak dari kalian yang juga suka dengan onde-onde mungil ini. Garing diluar, empuk dan manis didalam.
Apalagi ditambah biji wijen yang membalut onde-onde ini, jadi tambah gurih. Jadi pingin segera makan onde-onde lagi kan. Hmmm kalau begit

 Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas Empuk Dan Enak
Bahan kulit untuk onde-onde isi kacang hijau enak dan sederhana :

•     500 gram tepung beras ketan
•     250 gram gula pasir
•     75 gram tepung beras
•     150 ml air hangat
•     1 sdt garam
•     1/2 sdt vanilli bubuk
•     200 gram biji wijen
•     Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan untuk isiian onde-onde mini isi kacang hijau kupas enak dan lembut

•     250 gram kacang hijau kupas
•     100 gram gula pasir
•     1/2 sendok teh garam
•     1/4 sendok teh vanilli bubuk

 Cara membuat Onde-Onde Mini Isi Kacang Hijau Sederhana Dan Mudah.
Membuat isiian untuk onde-onde mini isi kacang hijau empuk dan lembut:

1.     Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam, setelah itu cuci dan bilas hingga bersih.
2.     Dikukus kacang hijau sampai empuk. Lalu tumbuk halus selagi panas sambil ditambahkan gula, vanilli dan garam, diuleni sampai rata.
3.     Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil sesuai ukutan onde-onde yang akan dibuat.

Membuat adonan kulit onde-onde mini goreng kering yang empuk dan enak:

1.     Campurkan tepung beras ketan, dan tepung beras, vanilli dan garam, sambil di aduk rata.
2.     Sambil diuleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

 Membuat Onde-onde mini wijen isi kacang hijau yang ekonomis:

1.     Ambil 2 sendok makan adonan onde-onde, lalu pipihkan buat cekungan untuk memasukkan isiian kacang hijau yang telah dibulatkan.
2.     Tutup dengan membulatkan adonan onde yang telah dibuat seperti bola.
3.     Lakukanlah sampai adonan habis.
4.     Setelah jadi semua, celupkan onde-onde kedalam air dingin.
5.     Kemudian gulingkan di atas piring yang berisi biji wijen, hingga merata keseluruh tubuh onde-onde.
6.     Setelah selesai semua siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan.
7.     Gunakanlah api sedang, sehingga tidak membuat onde-onde gosong sebelum matang.
8.     Gorenglah onde-onde hingga berwarna kuning keeamasan.
9.     Angkat lalu tiriskan.
10.     Siap untuk disajikan

Sumber : Resepkuekeringku

Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Tanpa Mixer Yang Mudah Dan Ga Lama

Kue cubit siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang satu ini? Cemilan favorit yang populer di Jakarta ini seringkali dijajakan di depan sekolah dasar oleh para pedagang kaki lima. Kue ini memiliki ukuran kecil sekitar 4 cm saja. Kue cubit merupakan sebuah kue yang menggunakan tepung terigu dan campuran susu sebagai komponen utamanya.

Kue ini dibuat menggunakan cetakan baja dalam memasaknya dan dikarenakan saat kue ini matang diambil menggunakan alat penjepit, maka kue ini seperti dicubit, oleh karena itu disebutnya kue cubit.
 Resep Kue Cubit Enak Sederhana Tanpa Menggunakan Mixer

Sekarang mari kita bahas resepnya. Untuk membuat kue cubit, sebenarnya cukup mudah kok. Siapkan bahan-bahan berikut ini

Bahan Untuk Kue Cubit :

•     Tepung serbaguna sebanyak 100 gram
•     gula pasir sebanyak 100 gram
•     telur sebanyak 3 butir
•     mentega cair 100 gram
•     baking soda � sdt
•     baking powder � sdt
•     1 bungkus bubuk vanilla / 1 sdt vanilli
•     130 mL susu cari plain atau 2-3 Sdm susu bubuk full cream dicampur air sampai 130mL

Peralatan Untuk Kue Cubit

•     Mixer atau diganti dengan whisker / spatulla balon
•     penggorengan dengan cetakan kue cubit / takoyaki

 Cara Membuat Kue Cubit Enak Sederhana Tanpa Mixer:

1.     Pertama lumuri dulu penggorengan degan mentega, tipis-tipis saja kok
2.     Kemudian campurkan telur dan gula pasir sambil diaduk menggunakan whisker / spatula balon sampai menjadi tebal dan mengembang
3.     Masukan tepung yang telah disiapkan sedikit demi sedikit sembari ditambahkan bahan-bahan lain yang telah disiapkan.
4.     Aduk terus hingga adonan menjadi empuk (karena tidak menggunakan mixer maka akan terasa capeknya) Resep Kue Cubit Enak Sederhana Tanpa Mixer
5.     Setelah empuk, diamkan kurang lebih selama 30 menit
6.     Silahkan panaskan penggorengan yang sudah dilumuri mentega sebelumnya menggunakan API KECIL / SEDANG.
7.     Tuang adonan yang tadi sudah selesai diaduk dan didiamkan selama 30 menit ke dalam penggorengan khusus sebanyak 3/4 bagiam (nanti kuenya mengembang jadi tidak perlu sampai penuh)
8.     Taburkan adonan bagian atas kue cubit dengan meises dan kejua atau yang Anda inginkan seperti kitkat, ovomaltine, choco crunch, dan lain sebagainya.
9.     Tutup penggorengan sampai kue cubit terpanggang dengan sempurna dan berubah warna menjadi kecoklatan

    Setelah matang, Angkat dan sajikan.

 Tips dalam Membuat Kue Cubit

1. Tips berikut ini diambil dari resepkoki.co
2.     Usahakan agar topping yang Anda gunakan tidak terlalu banyak karena nantinya akan meleleh dan akan mengurangi kecantikan dari penyajian kue cubit ini.
3.     Anda dapat menggunakan cetakan takoyaki jika tidak memiliki penggorengan khusus kue cubit, atau menggunakan poffertjes.
4.     Sebelum menuangkan adonan kedalam penggorengan yang telah disediakan sebaiknya Anda mengaduk lagi hingga kedasar adonan agar tidak terjadi penggumpalan adonan

Sumber :ResepkueKeringku

Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih GAring Crispy

Rempeyek

Super" tipis & super renyah, senang itu ketika hasilnya makin lama makin cantik

Minyak nya harus pake minyak baru, resep masih sama, sudah sering saya share & yang praktekin sukses semua, ga ada koment yang bilang keras, tanpa kapur sirih, tanpa santan, ga perlu pake kemiri banyak, kuncinya hanya 1 jangan terlalu banyak kanji, ini pakenya wajan cekung

By : Fah Umi Yasmin

Adonan:

• 200 gr tepung beras
• 1 sdm tepung kanji / tapioka
• 1 btr telor
• 300 ml air
• Kacang tanah potong jadi 2
• 8 lbr daun jeruk iris tipis

Bumbu Halus:

• 3 btr kemiri
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu instant
• 1/4 sdt merica
• 2 cm kencur
• 1 sdt munjung ketumbar

Caranya :

1. Blender semua bumbu bersama telor & 100 ml air / diulek
2. Siapkan mangkok besar, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata
3. Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan tabur kacang tanah
4. Goreng sampai matang
5. Siapkan tisu untuk meniriskan minyak, setelah dingin langsung masukkan tupperware

Sumber : Facebook

Resep Chiffon Cake Cinnamon Kenari Harum uper Lembut Terasa

Pagi tadi kepikiran pengen kirimin adik perempuan+mommy cake.
Akhirnya bikin muffin custard coklat buat ponakan yang Hobby ngemil+bikinin mam chiffon..sebnernya mau bikin chiffon pandan,mumpung ada juice pandan asli di kulkas tapi ternyata keabisan santan xixi. Akhirnya keinget ,mommy sukanya aroma rempah2 jadull..jadilaah bikin chiffon Cinnamon resep utak atik sendiri bikinnya luar kepala..sambil dikit deg2an sama hasilnya..

Tapiiii diluar dugaan hasilnya enak bangettt,harummm,ga belengerin,recomended daaah:)
Memang diriku chiffoncake lover.kalo ga bebikin chiffon lebih dari 1 minggu rada galau gitu xixixi..
Cusssss..resep by Tintin yaaa..
(curi2 sharing dibawah selimut nih hahaha) uda pada boboo..
 Bahan-bahan :
    Bahan A:

•     5 butir Kuning telur
•     60 gr Gula Palem
•     1/4 sdt Garam Halus
•     2 sdt munjung Cinnamon bubuk
•     1/2 sdt Pala parut
•     1/2 sdt Vanilla bubuk
•     110 Tepung Kunci
•     65 gr Minyak Goreng
•     80 gr Susu Cair tawar
•     1/2 sdt Baking Powder double action

    bahan B:

•     5 btr Putih telur
•     1/4 sdt Cream of tar2
•     70 gr Gula Pasir
•     taburan: kenari cincang 

 Langkah :

1.     Aduk telur+gula Palem 1 menit pake whisk. --Tambahkan semua bahan lain kecuali tepung+BP. --Last,masukkan tepung+bp aduk rata sampe licin.
2.     Kocok telur putih+cream of tar2+gula sampai mengembang kaku..
3.     --Masukkan bertahap 3x ke pasta A pake spatula dengan teknik aduk lipat sampai rata+homogen.
4.     Masukkan ke dalam loyang khusus chiffon tanpa dioles apapun,lalu taburi dengan kenari yah:)
5.     Panggang 160 derajat selama 50 menit/sampai matang ya sesuaikan suhu oven masing2.
6.     Taraa harumm bangettt.hasilnya retak seperti biasa,aku kalo bikin chiffon rata2 retak tapi ga masalah tandanya mengembang bagus. Buat aku yang ga bole retak cuma spongecake+ogura/cheesecake. Kalo chiffon/poundcake/buttercake retak mah biasa xixixi..
7.     Jungkirkan sampe suhu ruang,baru bole potong2.aku sangga pake leher botol sirup:D
8.     Taraa keluarin,sisir pake pisau mengelilingi loyang,potong2 sesuai selera yaa:)
9.     Aromanya sangat2 menenangkan.kebetulan aku cinnamonlover:) jadi inget aroma oentbitjkoek:D hmmmmm..
10.     Kempus2,pillowy+spongy,bener2 satu ga bakalan cukuppp:)
11.     Cinnamon chiffon cake slice :) yummiii..mudah bangett,simpel!
12.     Cuco banget buat chiffonmania buat nambah variant taste nya!hD

Sumber : Resepsioni.com

Resep Sus Kering Keju aka Cheese Crispy Choux renyah ngejuu oleh Tintin Reyner

Hari Sabtu pagi rencana mau mbolang,ternyata anak2 pada ngantuk..xixixi
kepikiran pengen bikin lekker holland yang gampang..tapi big boss komplain bilang jangan manis2 terus dunk,sekali2 asinn.. :D

ngacir buka koleksi buku resep,akhirnya pilihan jatuh ke buku resep 'Kue kering Idul Fitri'by sedap : Sus Kering Keju/Crispy Choux.. apalagi bahan2 murmer,simpell..cara bikin jg mudah bangett..
yang bikin diriku ga betah malah di acara panggangnya..kudu bener2 telaten supaya dalemnya kering sempurna..biar bener2 kriukk kress2 tahan lama..kalo sampe masi ada sedikit lembab pasti mudah mlempem..
akhirnya tak tunggu dengan sabar sambil olahraga ngencot sepeda dirumah sambil mata mantengin oven..ckikikik.. :D
daaan hasilnya sepadan sama penantiannya,uenakkk wangii kressss..suami suka bangettt:) syukurlaah..
cuss mommiessss

 Bahan-bahan :

•     100 gr Margarin
•     250 gr Air
•     1/4 sdt Garam
•     125 gr Tepung Segitiga
•     75 gr Keju Cheddar/Edam Parut
•     3 butir Telur
•     1 sdt Baking Powder 

 Langkah :

1.     Rebus margarin, air, dan garam.
2.     Aduk sampai mendidih. Matikan api.
3.     --Masukkan tepung,nyalakan api kecil aja,aduk trus sampai KALIS.
4.     --Angkat dan biarkan hangat.
5.     Masukkan telur satu persatu sambil dimixer sampai rata
6.     --Tambahkan keju parut, dan baking powder sambil dikocok rata
7.     Masukkan dalam kantung segitiga,kasi spuit kerang.. spuitkan di atas loyang yang uda dioles mentega/dikasi kertas roti
8.     (aku pake loyang antilengket)
9.     #abaikan bentuk kuncung aneh ini..paling ga bisa urusan spuit2an..xixixi
10.     Panggang dalam suhu 200 derajat sekitar 20 menit,jangan buka oven selama proses in biar nda kempis
11.     Lanjutkan panggang dengan suhu 130 derajat selama 40-50 menit lagi/sampai kering bener.(suhu oven beda2)
12.     sampe kuning kecoklatan+kriukk..
13.     Tadaaaa..aromanya harumm bangettt..crunchy..kresss..gurihh..
14.     sambil angkat+comot2 juga,sampe ini mulut penuh terus xixixixi..
15.     Sus Kering Keju,recomended..tastenya pas semua di lidahku..textur dalemnya juga kopong bangettt:)
16.     One bite never enough!
17.     Camilan sehat buat keluarga :)
18.     Tadi jadi 1 toples tapi toples tinggi yah:) toples ukuran 1kg itu.. xixi
19.     ngirit bener.

    TIPS:
    #Lebi ngeju+wangi kalo pake keju edam/Gouda ya:)
    #Panggang sampai bener2 kering
    #Masukkan telur tunggu adonan hangat supaya mekar sempurna+kopong banget tengahnya
    #jangan buka2 pintu oven 20 menit pertama supaya ndak kempiss yaa
    #pastikan bener2 kering sampe dalemnya memang butuh ketelatenan momss
Sumber : Resepsioni.com

Resep Puding Marie Regal Susu 3 Lapis Yang Super Yummy dan Lezat

Holaaa mommiesss long time no see....
Meski sekarang lebi aktif di IG,Resepsioni.com tetep paling enak buat simpen resep soalnya aku kalo bebikin2 masi ulang resepnya.hihihi kali ini mau keep+share resep Puding Marie susu yang endeusss begendeuss! Bikinnya gampang banget,tastenya unik beda sm yang lain!

Uda 2bulan penasaran sama pudding ini,akhirnya terwujud juga bisa eksekusi curi waktu pas krucils bobo.kesempatan dalam kesempitan.xixixi... Oh ya lapis kuningnya pake kuning telor+butter+skm,ini match banget sama regalnya,lapis coklatnya nyoklat banget,dan lapis beningnya menyeimbangkan semua rasa!
Meski pake kuning telur tapi ga amiss yah lapis custardnya,Cussss resepnya dari Law Thomaz:)
 Bahan-bahan:
    Lapisan bening + Marie

•     1 bungkus marie regal
•     1 bungkus agar swalow bening
•     6 sdm gula pasir
•     650 cc air putih

    Lapisan kuning

•     5 kuning telur
•     1/2 kaleng susu kental manis putih
•     3 sdt rhum bakar/ganti Vanilla esen
•     100 gr butter leleh
•     1 bungkus agar swalow bening
•     500 ml air putih
•     6 sdm gula pasir

    Lapis Cokelat

•     1 agar swalow coklat
•     650 cc air putih
•     3 sdm coklat bubuk
•     9 sdm gula pasir 

 Langkah :

1.     Pertama tama jejer regal marie di dasar cetakan puding yaa.aku pake tulban soale ga punya cetakan besar xixixi
2.     Laluuu mulai bikin lapisan bening,rebus semuanya sampe mendidih,tuang ke marie regal
3.     Bikin lapisan kuning step pertamanya : Kocok rata pake ballon whisk (kutel,susu kental manis,butter cair,esens rhum) sisihkan dulu.ballon whisk ilang akhirnya comot kocokan mixer*gubrak
4.     Masih lapisan kuning: rebus puding+gulpas+air sampe mendidih,tuang ke kocokan kuning telor tadi,aduk cepatt,rebus lagi sampe mendidih lalu tuang di atas lapisan bening :)
5.     Lapisan coklat terakhir : Rebus semua sampe mendidih yaa,tuang ke lapisan kuning :)
6.     Tunggu sampe suhu ruang,bole masukkin kulkas biar cepet yaa.deg2an banget penasaran gimana hasilnya dann tadaaa...puasss:)
7.     Mari dipotong2,sajikan dingin makin nikmat mommss:) see?cantikk lapisnya,yu bikinnn!
8.     Puding ini rich banget tastenya,salut sama yang punya resep yaa:)
9.     Anak2 dijamin suka,si bontot langsung maem 2 slice gede! :D
10.     Semoga berguna resep ini buat mommies yah.. buat yang mau share ulang resep+fotonya TOLONG cantumkan sumber ya:) sedih kalo foto+resep dishare2 tapi diakuin itu foto pribadi padahal foto saya..karena buat saya foto adalah kreasi+ekspresi tiap orang.so,be smart;)
11.     Pleasee...soalnya foto yang diambil selalu dari Resepsioni.com.semoga ngebaca yah yg biasanya berbuat..hihihihi

Sumber : Resepsioni.com

Cara Mudah Membuat Super Moist Steamed Chocolate Cake Juara NO mixer NO oven

Best ever!! Harus dicoba#maksa
Cake ini moisttt lembuttt lumerr.. uenakk bingitttt.. xixixixi
Rasanya nyoklat bangett,manisnya sedang,berpadu dengan saus coklat yg aduhai nikmatnya..sajikan dengan strobery/cherry yg masem2..makin nendang..>.<
Ga perlu mixer,ckup aduk..kukus..dan yg trutama,hemat banget..cm 1 telur,ga kalah lembut sm yg pake puluhan telur sm cake2 yg ngemixernya sampe bkin tangan gempor.. :D
Ini mah cm aduk" 5 menit..kukus,voilaa!
Jujur aku paling males bikin cake yg pake puluhan telur..bayangin aja uda eman2..lha jelas enak wong boros bahan..xixixi

Resep ini,yang pertama x bkin cake pun so pasti ttp berhasil..inget ngukus jgn kelaman ya,selembab apapu suatu resep kalo over panggang/ngukusnya lama2 jg seret..and tips!! :makin tipis cakenya,makin cepet matengnya:)
Aku kasi rating 10 dah buat cake ini.
Yukkkk resepnya;)
Diadaptasikan dari ms.Tintin cookingcrave.tm
Uda dengan sdikit modifikasiku sesuai lidahku :D
 Bahan-bahan:

•     90 gr Butter ( orchid,elle vire,triangle,dll)
•     100 gr Gula Pasir halus
•     100 gr Susu Cair full cream(ultra,evaporasi dll)
•     1 butir Telur kocok lepas
•     50 gr Tepung Cake/kunci
•     25 gr Coklat bubuk good quality
•     1/4 sdt Baking Powder
•     1/4 sdt Soda kue
•     1/2 sdt Essens Vanilla/Rhum
•     SAUS ala diriku :D
•     60 gr Susu Kental Manis putih
•     1 sdt Minyak sayur
•     40 cc Susu Cair
•     3 sdm Kirschwasser cherry brandy (SKIP boleh krn mengandung Alkohol)
•     larutan Maizena untuk mengentalkan sesuai selera(maizena+air)
•     30 gr Cokelat bubuk 

 Langkah :

1.     Panaskan Susu Cair,Butter dan Gula smpe gula meleleh (api kecill+secepat mungkin) Jangann sampe mendidih.kalo mendidih protein uda kepisah,cake bisa kering..
2.     Kocok lepas telur+Essens Vanilla,tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat kuku,lalu aduk rata pake Whisk
3.     Masukkan ke campuran tepung (terigu, coklat, BP) yang uda di ayak,aduk rata pake whisk. Kukus dengan api sedang selama 20-25 menit: Aku pake loyang bulat 17cm..
4.     Loyang cm aku olesi butter aja..
5.     Saus: panaskan semua.. terakhir kasi larutan maizena spy kental;)
6.     Setelah dingin balik loyang,ntar lepas sendiri cakenya.tunggu rada suhu ruang,siram dengan saus,siap disantapp..hmmmm
7.     Cake super nyoklat+lumer,manisnya sedang,berpadu dengan saus manis sriwing2..+asemnya strobery..
8.     Super moist,super nyoklat..super lezatto..
9.     Ini foto cherry brandyku..Bagi yang Muslim mari di skip aja ya:) -maksudku yang di skip brandy nya aja.. ttp bisa jadi sauss yang enyak koq;)
10.     Krenyes2..

Sumber : Resepsioni.com